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咖啡獨角獸Manner大擴張，10城200多家門店齊開
3月1日，精品咖啡連鎖品牌Manner發布公告稱，將于3月8日到10日期間，在上海、北京、武漢等10個城市齊開200多家新店。Manner于2015年在上海開業，主打小門店和高性價比，單杯價格在15-20元之間。2018年，Manner拿到今日資本8000萬人民幣；2020年12月到2021年5月，...
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MANNER咖啡致歉：涉事門店閉店整改
5月24日，MANNER咖啡在微博發文稱，就4月30日上海吳江路門店保供配送期間，未及時妥善取用2°C-6℃原料奶、未及時清理額外食安封條背紙向消費者誠摯致歉，涉事單店已在接到通知后第一時間閉店整改。文章還提到，針對目前上海已復工的所有門店，MANNER咖啡將每日開展食品安全和衛生管理自我檢查，并向...
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咖啡白刃戰中，為何只有Manner翻車？
國內咖啡市場的激烈競爭持續至今，依然沒有明確的贏家。低價與商業收益之間所積累的矛盾已難以掩蓋，它體現在財報中下降的利潤，和品牌考慮減少的服務上。相比這種有公司出面粉飾的跡象，勞動者不斷被擠壓的生存環境，最近正在以一種不體面的形式爆發出來。在Manner店員與顧客接連發生沖突的事件中，輿論并未停留在雙...
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落袋10億美元？“風投女王”徐新退出Manner咖啡
本月初，Manner咖啡完成2億美元融資，龍珠資本獨家包攬。據公開報道，本輪融資之后，Manner的估值超過20億美元，比兩個月前那一輪增長近一倍，徐新的今日資本已經完全退出，老股由H Capital和Coatue接棒。...
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立即閉店！上海MANNER COFFEE吳江路一店被立案調查
近日，上海MANNER COFFEE吳江路一店被查出環境衛生差、未按規定貯存食品等行為，被靜安區市場監管局依法予以立案調查。據通報，當事人店內食品處理區地面散落食品打包后的廢棄紙屑和貼紙，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染風險。同時，店內食品原料“明治牛乳”（7箱）常溫堆放在店門外地...
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瑞幸咖啡：冰山一角
當地時間2019年5月17日，美國紐約，瑞幸咖啡在美國納斯達克上市，股票代碼為“LK”。董事長及創始人陸正耀講話。圖片來源：視覺中國清代孔尚任所書《桃花扇》中，老藝人蘇昆生感慨南京城的世事滄桑，放聲悲歌：“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。”這段話也是今日瑞幸咖啡的寫照。2017年5月好運(...
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2平米起家的咖啡店，為何被字節跳動追著投？
上海的南陽路上有一扇被支起的玻璃窗，窗子外藍色遮陽棚上不起眼的文字告訴來往行人，這是一家咖啡店。如果你走近看會發現，這家店總共也只有一扇窗戶的大小。這家只有2平米大小的咖啡店是Manner Coffee的第一家店，由韓玉龍夫婦在2015年創立。時隔6年，這個咖啡品牌已經從這家迷你店鋪，發展成為資本市...
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咖啡也講政治？有些咖啡店確實分黨派
2019年6月，卡馬拉·哈里斯訪問舊金山的Manny's咖啡館為參加競選籌款。圖片來源：COURTESY OF MANNY'S舊金山的Manny’s咖啡館里，包括卡馬拉·哈里斯和皮特·布蒂吉格在內17位民主黨總統候選人齊聚一堂，參加《穆勒報告》的16小時閱讀會；在阿肯色州本頓維爾的Guns & Gr...
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Manner咖啡師月薪約5000元，員工把怨氣潑向顧客
據網絡上所流傳視頻，6月17日，連鎖咖啡品牌Manner一門店內，有顧客與店員產生爭執，顧客稱要投訴該店員，隨后店員情緒失控，將咖啡粉潑向該顧客并大喊，“你投訴呀”。 6月20日，Manner品牌方工作人員回應表示，“總部昨晚才知道這件事，一定會嚴肅處理。涉事的女孩現已被辭退，目前正在和團隊聯系中。...
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庫迪咖啡能靠便捷店彎道超車嗎？
庫迪咖啡（COTTI COFFEE）在7月23日舉行的半年工作會上披露了一項野心勃勃的擴張計劃：今年下半年計劃開設8000家便捷店，并設定了未來三年內布局5萬家便捷店的長遠目標。這一戰略的實施，無疑將進一步攪動中國咖啡市場的競爭格局。今年5月，庫迪咖啡就宣布推出便捷店型“COTTI Express”...
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