如果把manner這個名字抹掉，這一事件其實就是一個食品安全事件，那么依照基本的食品安全處理方式和規范進行處理就可以了。關于食品安全問題，不存在永遠不出現問題或隱患的企業，問題在于如何防患于未然，使得危機和隱患盡可能少發生、不發生，至少能夠風險可控，事后的整改和處罰，其實都是“馬后炮，無論對企業還是消費者，重要的是日常的監管機制以及防范體系的建設。

另一個觀察角度是，manner這個閃閃發光的網紅咖啡的名字，需要我們將注意力不僅集中于食品安全，而是放寬到精品咖啡行業的整體現狀。瑞幸的“成功”以及中國市場的廣泛和深遠，激勵著更多資本進入，而資本對企業的投資目的，當然是獲利，這就使得行業在繁榮景象之下，必然承受著沉重的盈利壓力。盈利壓力不必然導致食品安全問題的發生，但是盈利壓力，也不會天然減少和消滅這一風險。門店越開越多，出現風險的可能就越大。