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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現身鄭州時，一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴陣以待。然而9月中旬，鄭州餐飲市場傳來消息：正弘城負一樓的“喬喬的粉”關店了。這個出身豪門的土豆粉品牌，只存活了不足10個月。...
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海底撈開校園店，火鍋套餐50元左右
繼夜市擺攤后，海底撈開始進校園開火鍋店了。據了解，海底撈在西安文理學院食堂開了堂食門店，于10月9號試營業。火鍋套餐在50元上下，炒飯、炸牛奶等小吃則不超過10元。...
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關店300家，后海底撈又被曝關閉近半副牌店
剛經歷上市以來最大關店潮的海底撈，最近在副牌的經營上也接連受挫。據報道，海底撈已關閉4個主打低價策略的副品牌門店，接近其全部副品牌的半壁江山。而在營的部分副品牌也已悄然漲價。...
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海底撈飲品喝出藥丸，拓店和品控之間如何平衡？
5月，一名消費者在廣州海底撈一家門店就餐時，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經過檢測，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務員送至其他顧客的餐桌上。在開放加盟、大舉擴張的大背景下，海底撈的食品安全如何保障值得關注和警惕。...
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安永：大到不能倒
如果你要捅婁子，那你一定得是在一家政府不會任其破產的公司。這一點不僅適用于大型金融公司，對于美國的四大會計師事務所也同樣適用。就拿安永（Ernst & Young）來說，它目前成了紐約州總檢察長安德魯?科默的調查目標，原因在于，該公司涉嫌在雷曼兄弟（Lehman Brothers）破產前，幫助后者出...
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再造孵化器
一位硅谷老將翻新了90年代的一種模式作者：JESSI HEMPEL和 Dockers 男裝一樣，高技術孵化器曾在 20 世紀 90 年代后期風行一時，但大多在網絡泡沫破裂后銷聲匿跡了。如今，有幾家此類投資機構再度露面——而且其中一個由美國在線（AOL）前高管人員改造的現代版模式正在令科技界興奮不已。...
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滿是孵化器的國家
作者：喬希?麥克休（Josh McHugh）為什么突然間人們都想當孵化器？那是因為渴望成功和無邊無際的樂觀情緒。戴爾計算機公司（Dell）、J.P. 摩根公司（J.P. Morgan）、普華永道會計事務所（Pricewaterhouse Coopers）和你的理發師之間有什么共同之處？有一個：最近，...
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為什么說凡客不會倒
近段時間，一篇名為《凡客還能挺多久？》的博文引爆大家的眼球，文章以爆料的口吻列舉了凡客的存在的各類問題，包括庫存問題、人員問題、營銷投放問題等，最終提出論斷：凡客資金斷鏈，可能挺不了多久了。對此，我持保留意見，從為一個多年的電商從業人員，我想從另一個層面來談談凡客的問題。在我看來，我們所處的電子商務...
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為什么說凡客不會倒
近段時間，一篇名為《凡客還能挺多久？》的博文引爆大家的眼球，文章以爆料的口吻列舉了凡客的存在的各類問題，包括庫存問題、人員問題、營銷投放問題等，最終提出論斷：凡客資金斷鏈，可能挺不了多久了。對此，我持保留意見，從為一個多年的電商從業人員，我想從另一個層面來談談凡客的問題。在我看來，我們所處的電子商務...
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跌至“海底”的海底撈能否漂亮翻身？
五一節后兩個交易日，港股海底撈股價再度跌去10%，至此距離最高價時僅過去三個月不到，其股價已腰斬。目前，其市值僅余2287億港元（約合人民幣1894億）。...
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