海底撈的服務品牌，一直是榜樣級的存在。很多餐飲服務企業都取經海底撈，海底撈服務流程更是成為企業管理培訓經典案例。疫情三年沖擊，海底撈遭遇困境，業績下行之下，變革加盟模式。遭遇“感冒藥”事件，對于名聲顯赫的海底撈來說影響也是不小。

海底撈在事件發生后積極回應和處理，表現出誠意和責任。然而，這背后所暴露的問題不容忽視。此次事件雖是偶發，卻也給消費者帶來了沖擊，讓人們對海底撈食品安全產生擔憂。加盟模式下，如何確保各門店嚴格遵循流程，保障品質始終如一，是海底撈面臨的巨大挑戰。

事件發生在海底撈新的加盟模式之后，對于海底撈而言，如何平衡好擴張與品控的關系至關重要。只有加強品控管理才能重拾消費者的信任。食品安全無小事，希望海底撈能以此為契機，不斷完善自身，在日常管理中加強對員工的培訓和監督，真正將完備的流程管理落實到位，為消費者提供更可靠的餐飲體驗。同時，相關部門也應加強監管力度，督促企業履行好責任。