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海底撈回應：大學生點海底撈外賣被炸傷眼睛
8月19日，杭州一大三學生稱在美團外賣點了海底撈外賣，吃的時候突然炸鍋致眼角膜上皮剝脫。該同學表示，煮了也就十幾分鐘就爆炸了，炸的到處都是辣油。海底撈工作人員表示，查看監控發現是因為先放的底料，再放的水，再加上沒有攪拌，就出現了炸鍋的情況。海底撈回應：先放底料再放水。...
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跌至“海底”的海底撈能否漂亮翻身？
五一節后兩個交易日，港股海底撈股價再度跌去10%，至此距離最高價時僅過去三個月不到，其股價已腰斬。目前，其市值僅余2287億港元（約合人民幣1894億）。...
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海底撈不想被“神化”
8月24日，海底撈發布2021年報半年報。數據顯示，2021年上半年，海底撈實現營收200.94億元，同比增長105.9%；凈利潤9650萬元，同比上升110%，實現扭虧為盈。海底撈還發布了一則人事變動公告，創始人張勇的妻子舒萍辭任公司非執行董事及審計委員會成員。起初在聚光燈下時，人們都在說“海底撈...
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刷屏的海底撈舞蹈，為什么叫“科目三”？
最近，社交平臺被海底撈的“科目三”刷屏了。在部分海底撈門店，只需要對服務員說“我要科目三”，就會有靚仔、靚女服務員為你來上一段魔性的舞蹈：搖花手、扭腰、擺胯，還有半崴不崴的腳，配合節奏鮮明的音樂，很符合現在年輕人的精神狀態。不過，此科目三非彼科目三。...
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“關店求生”后，海底撈盈利了
一年多前的“斷臂求生”，正在讓海底撈駛回盈利車道。該公司24日稱，預計2022年實現凈利潤不低于13億元，而前一年凈虧損41.61億元；預計實現收入不低于346億元，同比下降15.8%?！袄麧櫾鲩L，收入下降”的核心原因是，通過“啄木鳥計劃”，海底撈關停了約300家狀況不佳的門店，并通過內部調整優化了...
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張大哥難以復制，海底撈可以學會
沒有什么比跟真人零距離交流更讓你有真實的感覺了，也沒有什么比坐在一起吃飯喝酒更能拉近陌生人之間的距離了。兩周前，我服務的那個企業家小組（這兩年除了為各類企業的一把手做一對一的個人教練外，我還為一個由20位民企老板組成的企業家小組提供“集體教練”服務）有幸請到了海底撈老板張勇。一個下午的座談加上一個晚...
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海底撈狀告“河底撈”侵權敗訴
11月4日，“海底撈申請池底撈海底撿等商標”登上微博熱搜。天眼查APP顯示，僅10月27日和28日兩天，四川海底撈餐飲股份有限公司就新增263條商標信息，包括“池底撈”、“撈底?！?、“粵底撈”、“渠底撈”等。 業內認為，這與此前商標侵權有關。自從今年8月海底撈狀告“河底撈”商標侵權敗訴后，海底撈終...
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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現身鄭州時，一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴陣以待。然而9月中旬，鄭州餐飲市場傳來消息：正弘城負一樓的“喬喬的粉”關店了。這個出身豪門的土豆粉品牌，只存活了不足10個月。...
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海底撈“9.9元快餐”全面提價
近日，海底撈旗下多個快餐品牌悄悄漲價。從飯飯林到十八汆，這兩個主打“9.9元親民”米面的品牌，在外賣平臺上動輒30多元，部分餐品配成套餐后，人均直逼40元。早已沒了9.9元這種沖擊力十足的價格。...
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楊利娟的新職，海底撈的野望
6月21日，海底撈發布公告稱，楊利娟辭任該公司執行董事及首席執行官，茍軼群獲委任為該公司執行董事及首席執行官。同日，海底撈旗下的國際業務公司特海國際發布公告稱，楊利娟獲委任為該公司執行董事及首席執行官。以上任命自7月1日起生效。被稱為“最牛打工妹”的楊利娟于1995年加入海底撈，從服務員做起，于20...
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