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被曝用變臭發酸肉沫做麻婆豆腐，吉野家回應
近日，網絡上的一則視頻曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已經變臭發酸，過期后的白菜、菠菜也會繼續使用。對此，11月29日，吉野家官方微博發布情況說明稱，本次視頻中的吉野家餐廳并不在公司運營范圍內。并表示即日起，在公司運營的吉野家餐廳開展自查自糾工作。...
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植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能？
新浪財經訊 9月4日消息，2019財富全球可持續論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前，Impossible Foods的行政總裁、創始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中，新浪財經了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內陸市...
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比植物肉更有“肉味”，細胞肉的風口到了？
2022年6月10日，中國第一塊細胞培養“五花肉”誕生。同一天，美國初創企業Eat Just在亞洲最大的細胞肉工廠破土動工，地點在新加坡。與人們熟悉的植物肉相比，細胞肉口感更有“肉味”，更接近于真實的動物肉。研發出中國第一塊細胞培養肉的南京農業大學教授、國際食品科學院院士周光宏曾表示，從商業角度上看...
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冷酸靈背后公司IPO
6月6日，證監會官網顯示，重慶登康口腔護理用品股份有限公司向深交所遞交招股書，擬在滬市主板掛牌上市，中信建投擔任保薦機構。作為重慶的老字號企業，其核心品牌“冷酸靈”在抗敏感牙膏細分領域擁有60%左右的市場份額。不過，在牙膏市場整體萎縮的背景下，公司營收十分依賴于成人牙膏產品。而在漱口水、電動牙刷等迅...
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商務英語：今日熱詞——酸的、尖刻的
今日單詞：單詞acerbic中文釋義1.酸的（形容詞）；2.尖刻的（形容詞）英文釋義1. (adjective) Unpleasantly sharp and stinging in taste or smell; bitter.2. (adjective) Describing sharp an...
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算一算你每天需要攝入的蛋白質量
圖片來源：GMVOZD—GETTY IMAGES蛋白質是三種宏量營養素之一，幫助我們的身體修復肌肉、骨骼和細胞，對保持人體結構完整至關重要。事實上，我們的體內含有大約10,000種蛋白質幫助人體正常運轉。蛋白質由氨基酸鏈組成，因為有九種必需氨基酸無法由身體產生，所以我們必須從食物中獲取蛋白質。但是我...
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“菜比肉貴”何解？
糧食、蔬菜、生鮮類日常消費品的價格，主要是由生產方式、流通方式及消費習慣所決定的，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態，這主要是由細分領域內的產業化和集約化程度所決定的。在消費量大而產業化與集約化程度相對較高的細分領域如糧食、肉蛋奶行業，其生產成本與流通成本相對而言是比較低的，這也就決定了此...
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硅谷造肉記
去年8月，硅谷最熱門的創業公司完成了一輪1700萬美元融資。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬。“我沒搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來，”一家沒機會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業的風險投資公司德豐杰領投，一位合伙人稱這家公司的產品是“巨大的...
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做領導還是做自己？
問：難道做一個好領導就必須違背自己的天性嗎？答：記得我上小學的時候，有個同學是左撇子。他的父母為了糾正，要求他每日用右手練習書法。這個同學很痛苦，每次練字的時候都接近崩潰。最后，字寫得還是很難看。幾年前，我再次見到這位同學，他依然用左手拿筷子吃飯，他說他改不了。如果這位同學的父母早知道今天是個“無筆...
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進擊的人造肉
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