比植物肉更無限接近真肉的細胞肉從實驗室走到餐桌，這場革命給世界描繪了人與動物和諧共存的場景，沒有什么比人們吃著牛肉，看著奶牛悠閑的吃?更美的圖畫了，而我們吃的肉就來自這頭奶牛，而且這頭奶牛還會源源不斷的提供這種細胞肉。推而廣之，由細胞而來的細胞肉，將使人類可吃的領域大大擴大了，這是人類的福音。

有數據表明，碳排放近50%來自于動物，人類要在為了一飽口福而養殖動物方面與自然環境之間做出取舍，顯然人類是不愿意放棄味蕾的享受，這也激發了全世界研究人員對于尋找肉類替代品的熱情。丘吉爾所希望的想吃雞胸脯為什么不能專生產雞胸脯而不是養整只雞的想法，已然變成現實。那么接下來，有政府的支持，資本的支持和科學家的專業技術，相信細胞肉會無限接近真肉，并滿足人們對肉的營養、口感、安全性等方面要求，并且逐漸實現對真肉的替代。我一點都不擔心人類的接受度。試想這么多年來，各種動植物都在不斷改良，大家都是接受了。相信細胞肉也會被人們接受，更何況能夠解決環境保護等全人類的大難題呢。