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被曝用變臭發(fā)酸肉沫做麻婆豆腐，吉野家回應

近日，網(wǎng)絡(luò)上的一則視頻曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已經(jīng)變臭發(fā)酸，過期后的白菜、菠菜也會繼續(xù)使用。對此，11月29日，吉野家官方微博發(fā)布情況說明稱，本次視頻中的吉野家餐廳并不在公司運營范圍內(nèi)。并表示即日起，在公司運營的吉野家餐廳開展自查自糾工作。...

植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能？

新浪財經(jīng)訊 9月4日消息，2019財富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前，Impossible Foods的行政總裁、創(chuàng)始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中，新浪財經(jīng)了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內(nèi)陸市...

比植物肉更有“肉味”，細胞肉的風口到了？

2022年6月10日，中國第一塊細胞培養(yǎng)“五花肉”誕生。同一天，美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細胞肉工廠破土動工，地點在新加坡。與人們熟悉的植物肉相比，細胞肉口感更有“肉味”，更接近于真實的動物肉。研發(fā)出中國第一塊細胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學教授、國際食品科學院院士周光宏曾表示，從商業(yè)角度上看...

冷酸靈背后公司IPO

6月6日，證監(jiān)會官網(wǎng)顯示，重慶登康口腔護理用品股份有限公司向深交所遞交招股書，擬在滬市主板掛牌上市，中信建投擔任保薦機構(gòu)。作為重慶的老字號企業(yè)，其核心品牌“冷酸靈”在抗敏感牙膏細分領(lǐng)域擁有60%左右的市場份額。不過，在牙膏市場整體萎縮的背景下，公司營收十分依賴于成人牙膏產(chǎn)品。而在漱口水、電動牙刷等迅...

商務英語：今日熱詞——酸的、尖刻的

今日單詞：單詞acerbic中文釋義1.酸的（形容詞）；2.尖刻的（形容詞）英文釋義1. (adjective) Unpleasantly sharp and stinging in taste or smell; bitter.2. (adjective) Describing sharp an...

算一算你每天需要攝入的蛋白質(zhì)量

圖片來源：GMVOZD—GETTY IMAGES蛋白質(zhì)是三種宏量營養(yǎng)素之一，幫助我們的身體修復肌肉、骨骼和細胞，對保持人體結(jié)構(gòu)完整至關(guān)重要。事實上，我們的體內(nèi)含有大約10,000種蛋白質(zhì)幫助人體正常運轉(zhuǎn)。蛋白質(zhì)由氨基酸鏈組成，因為有九種必需氨基酸無法由身體產(chǎn)生，所以我們必須從食物中獲取蛋白質(zhì)。但是我...

“菜比肉貴”何解？

糧食、蔬菜、生鮮類日常消費品的價格，主要是由生產(chǎn)方式、流通方式及消費習慣所決定的，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài)，這主要是由細分領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的。在消費量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細分領(lǐng)域如糧食、肉蛋奶行業(yè)，其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的，這也就決定了此...

硅谷造肉記

去年8月，硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬。“我沒搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來，”一家沒機會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風險投資公司德豐杰領(lǐng)投，一位合伙人稱這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...

做領(lǐng)導還是做自己？

問：難道做一個好領(lǐng)導就必須違背自己的天性嗎？答：記得我上小學的時候，有個同學是左撇子。他的父母為了糾正，要求他每日用右手練習書法。這個同學很痛苦，每次練字的時候都接近崩潰。最后，字寫得還是很難看。幾年前，我再次見到這位同學，他依然用左手拿筷子吃飯，他說他改不了。如果這位同學的父母早知道今天是個“無筆...

進擊的人造肉