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研究：無糖可樂不致命，但最好還是少喝
包括健怡可樂在內的許多食品和飲料中都含有阿斯巴甜。攝影：JAKUB PORZYCKI —— NURPHOTO/蓋蒂圖片社如果你很受歡迎，就會成為人們談論的焦點。健怡可樂（Diet Coke）恰好是全世界最受歡迎的無糖可樂。那么，在健怡可樂會致癌、增重或直接致死的謠言背后，真相到底是什么？與許多八卦故...
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研究揭示：喝運動飲料無益健康
這可能是那一類會讓很多人說“純屬廢話”的研究。加州大學伯克利分校（University of California at Berkeley）的研究人員得出結論：能量飲料以及所謂的“運動飲料”，其實與含糖軟飲料一樣不健康，甚至更不健康，盡管它們的宣傳語可不是這么說的。我們許多人都對這一點心知肚明，但飲...
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最新研究發現，喝紅茶可以延年益壽
圖片來源：DELMAINE DONSON—GETTY IMAGES一項新研究表明，如果你每天喝茶——甚至每天喝10杯茶，你就可能會更長壽。今年8月29日發表在《內科醫學年鑒》（Annals of Internal Medicine）上的一項新研究表明，每天喝兩杯或兩杯以上紅茶可以適度降低死亡風險。這...
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可口可樂CEO：堅持低糖戰略，不懼新型減肥藥挑戰
可口可樂CEO稱，并不擔心Ozempic和Wegovy等新型減肥藥影響公司銷量。圖片來源：SIMON DAWSON—BLOOMBERG/GETTY IMAGES全球不少大型的食品和飲料公司都十分關注減肥藥市場的動向，因為這個市場也與他們休戚相關。不過作為全球第三大軟飲生產商，可口可樂公司的CEO卻并...
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我們能喝海水嗎？
《財富》（中文版）-- 以色列的前總理戴維·本—古里安（David Ben-Gurion）在大約60年前的一次講話中懇請本國的科學家們發明出將地中海的海水變成飲用水的廉價方法。如今，那個缺乏雨水的小國有超過四分之一的淡水儲備來自于經過處理的海水。至今連續第四年遭受旱災蹂躪的加州可能也要走類似的路子...
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年輕人不喝瑞幸，還能喝什么？
這段時間，趁著“瑞幸跌倒”，咖啡成了投資的熱門賽道。7月23日，M Stand對外宣布完成B輪五億元+的融資；一周前，7月15日騰訊投資“Algebraist代數學家咖啡”；再早一點，6月份字節跳動成為Manner投資人。在瑞幸的故事失色之后，品牌和資本似乎都在蓄力，企圖在咖啡市場的“茫茫大海”中，...
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尋糖記
《財富》（中文版）——要是寫一部關于糖的歷史，2016年可能是一條分水嶺。我們都知道，這種味道甘甜的白色結晶物質會導致齲齒和肥胖。肥胖和糖尿病已經成為了美國全國性的健康問題，糖尿病近年來的診療費用已經占到了美國總醫療成本的10%之多。現在有很多研究人員以及一本流行書《反糖運動》（The Case A...
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糖和癌的致命關系
癌細胞非常討厭，從來沒法管，肆意游蕩到不該去的地方顛覆秩序，拉攏老實守規矩的健康細胞一起搞破壞，打破“無數”生物規則。癌細胞還很怪異。最詭異的例子之一就是糖分新陳代謝的方式。在氧氣充足的條件下，比如在人體內，正常細胞通過氧化作用來分解葡萄糖并吸取能量。借助生物化學轉化機制，細胞從一個葡萄糖分子中可提...
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喝遍星巴克
星巴克的全球性擴張一天也沒有停止過，而有個人覺得自己能跟上這種擴張速度。請見識一下星巴克追尋者──溫特作者: Daniel Roth上午 9 點 10 分，約翰?“溫特”?史密斯（John “Winter” Smith）（只有老朋友才直呼他“溫特”）早已起來行動了三個小時，他去了四家星巴克咖啡店，吃...
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糖與癌癥之間的致命聯系
令人討厭的癌細胞就像是無政府主義者一樣。它們游蕩到不應該去的地方，顛覆秩序，拉攏守規矩的健康細胞加入它們肆意破壞，打破無數生物學規則。癌細胞還很古怪。關于它們破壞規則的特性，一個最令人匪夷所思的例子就是它們代謝糖分的方式。在像人類身體這樣氧氣充足的環境下，正常細胞通過氧化過程分解葡萄糖，從中吸取能量...
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