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星巴克推出新規(guī)，有哪些啟示？
1月13日，咖啡巨頭星巴克宣布終止北美地區(qū)實(shí)施了近七年的“開(kāi)放政策”，明確要求非消費(fèi)顧客不得逗留或使用店內(nèi)衛(wèi)生間。星巴克表示，此舉是為了顧客和店員的安全以及營(yíng)造舒適的環(huán)境。此舉引發(fā)了熱議，既有對(duì)政策逆轉(zhuǎn)背后商業(yè)邏輯的審視，也有對(duì)如何平衡公共利益與商業(yè)目標(biāo)的探討。在這一爭(zhēng)議中，星巴克的抉擇映射出零售行...
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星巴克扎堆出新品：2017年新菜單搶先看
本周三，星巴克公司的高管發(fā)布了一系列即將于2017年推出的咖啡、早餐和湯品。星巴克計(jì)劃未來(lái)五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)10%的年增長(zhǎng)率，而要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，就要通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)量。星巴克計(jì)劃明年在部分地區(qū)開(kāi)賣(mài)有機(jī)雞肉和番茄湯，同時(shí)它還將推出該公司的首款不含谷蛋白的早餐三明治。明年星巴克的新品還包括一款叫做“鼠李拿鐵...
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當(dāng)星巴克也開(kāi)始“背叛自己”
一葉落而知天下秋。最近，有多位網(wǎng)友在社交平臺(tái)反映，星巴克開(kāi)始實(shí)行“消費(fèi)入座”，不消費(fèi)會(huì)被店員“禮貌勸走”。星巴克官方客服在回應(yīng)媒體求證時(shí)確認(rèn)是有“消費(fèi)入座”一事，如果不消費(fèi)會(huì)被店員禮貌勸離，但星巴克不會(huì)強(qiáng)制顧客消費(fèi)。在商言商，星巴克這一做法并無(wú)可厚非，但作為首個(gè)將“第三空間”概念引入企業(yè)經(jīng)營(yíng)并將其打...
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星巴克，或許你也學(xué)不會(huì)
海底撈，按照黃鐵鷹的判斷，“你學(xué)不會(huì)”！那么，與海底撈在精神上有著某種異曲同工之妙的星巴克，你能學(xué)會(huì)嗎？由于美國(guó)企業(yè)相對(duì)而言比較成熟，其成功經(jīng)驗(yàn)的梳理得也比較清晰，或許，這會(huì)有利于中國(guó)企業(yè)家模仿、借鑒或復(fù)制、趕超？我們最近一次 “私人董事會(huì)”（20位企業(yè)家通過(guò)交流、挑戰(zhàn)的方式從事自我教育的一個(gè)私密的...
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星巴克，或許你也學(xué)不會(huì)
海底撈，按照黃鐵鷹的判斷，“你學(xué)不會(huì)”！那么，與海底撈在精神上有著某種異曲同工之妙的星巴克，你能學(xué)會(huì)嗎？由于美國(guó)企業(yè)相對(duì)而言比較成熟，其成功經(jīng)驗(yàn)的梳理得也比較清晰，或許，這會(huì)有利于中國(guó)企業(yè)家模仿、借鑒或復(fù)制、趕超？我們最近一次 “私人董事會(huì)”（20位企業(yè)家通過(guò)交流、挑戰(zhàn)的方式從事自我教育的一個(gè)私密的...
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星巴克（Starbucks）
最受贊賞的公司前50名排名：第16位食品服務(wù)行業(yè)排名：第3位（過(guò)往排名：第3位）總得分：6.91為何受贊賞星巴克的銷(xiāo)售額連連創(chuàng)下新記錄。這家咖啡零售商不僅在飲品單上不斷增添新內(nèi)容，而且顧客的店面體驗(yàn)也得到了改進(jìn)，比如最近他們就剛剛發(fā)布了星巴克數(shù)字網(wǎng)絡(luò)（Starbucks Digital Netwo...
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星巴克（Starbucks）
排名：98 (去年排名：93)是什么使這家公司如此偉大？去年是這家咖啡巨頭重振旗鼓的一年，公司首席執(zhí)行官霍華德?舒爾茨拒絕資方壓力，堅(jiān)持不降低醫(yī)療費(fèi)。2009年?duì)I業(yè)收入（百萬(wàn)美元）：9,775網(wǎng)址：www.starbucks.com特色工作：高級(jí)綠色咖啡專(zhuān)家想象一下，如果有人掏錢(qián)讓你喝咖啡，那該有...
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星巴克為何“撞墻”？
作者：Patraicia Sellers星巴克（Starbucks）將關(guān)閉600家連鎖店，并解雇1.2萬(wàn)名員工，這不僅是華爾街期待的消息，而且是大勢(shì)所趨。我在《財(cái)富》負(fù)責(zé)報(bào)道零售行業(yè)已有24年了，其間總結(jié)了一條規(guī)律：每一家在全美擴(kuò)張業(yè)務(wù)的零售商最終都要撞墻。每一個(gè)零售業(yè)企業(yè)家，不論多有才能，最終證明...
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比星巴克還時(shí)尚
作者: Siri Schubert多數(shù)咖啡館賣(mài)的東西都是可以預(yù)測(cè)的: 除了拿鐵咖啡（latte）外，你還可以點(diǎn)一份意大利餅干或一塊蛋糕──可能還有一張 CD 唱片。但在散布于歐洲各地的 1,200 多家沏寶咖啡館里，你從服務(wù)員那里總能夠買(mǎi)到一些新東西──比如說(shuō)一部望遠(yuǎn)鏡、手機(jī)或無(wú)繩電鉆。總部在德國(guó)的...
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蘋(píng)果向好萊塢出新招
iTunes商店內(nèi)有8,000部電影、50,000集電視劇，如今它要做的就是提升銷(xiāo)量。作者：Philip Elmer-DeWitt蘋(píng)果（Apple）總是大肆宣傳其應(yīng)用商店（App Store）的產(chǎn)品下載量（截至1月份已達(dá)30億次）以及iTunes商店內(nèi)的歌曲下載量（本周有望突破100億大關(guān)）。但談到...
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