柑橘傳奇
????博富文和世界猶太人大會曾經帶領前蘇聯猶太人回歸兩河流域，并在全球范圍內追捕納粹遺兇，但即便是這樣一個歷經滄桑的鐵腕男人也被這樣的景象感動。當時的中國已經開放，東部沿海流傳過來的財富故事讓這個西部窮苦之地的人們產生了擺脫貧困的渴望。當時被拍攝下來的景象，至今仍保存在穆杰夫的相冊里。博富文家族于1997年在重慶開始了持續7年、總額1,300萬美元的柑橘種植業投資。 ??? 老博富文曾提到“這里有他職業生涯中最令人激動的回憶。”穆杰夫笑言。14年前，穆杰夫隨博富文來到重慶，后續的這些年，他和現任首席運營官的香港助手劉燕敏一直為博富文經營這個項目，步步靠近這個猶太老人的夢想。即便是幾年前一場意外的大火燒掉了部分廠房，也沒有讓他們離開半步。當然，理想往往生長在商業前提之上，穆杰夫也揭示了其他背后的動機：比如，酒類當時在中國的關稅很高，而娛樂業又兇吉難測，所以種柑橘對于當時全球前100強的施格蘭公司來說是個不錯的選擇。 ????同樣，選擇重慶也并非老博富文的心血來潮。美國人早就做了細致的分析。雖然巴西和美國的佛羅里達州加起來占了全球橙汁產量的90%，但這兩處產地都受到了壞天氣和柑橘病蟲害的威脅，其中黃龍病可能迅速毀掉最高產的柑橘樹。巴西易遭受干旱，颶風是佛羅里達農戶經常的“噩夢”。有趣的是，這些麻煩在重慶都得到了天然的控制：重慶冬天比較涼快，傳播黃龍病的昆蟲無法生存；當地多山的地形削弱了風勢，起到天然的保護作用；此外，由于與消費市場靠得更近，重慶抄了亞洲現有主要供應商巴西的后路。????隨后這些年，施格蘭公司從加利福尼亞等地引進種子及胚芽，將超過160萬株優質柑橘幼苗培育出來贈送給當地果農，說服他們學會用糠皮等新型有機基質來改善土壤結構。 ????對于柑橘幼苗來說，需要6年的時間長成，隨后會有8~20年的生產期。這意味著施格蘭項目2001年左右培育的柑橘幼苗都已經成熟并進入多產期。所以，2005年，由穆杰夫擔任首席執行官的博富文柑橘有限公司（EMB Citrus）開始在忠縣建設一條生產線，試圖走完“最后一公里”，加工這些柑橘，進入鮮果和果汁市場。 ????最近，一些跨國果汁飲料公司到博富文的工廠檢驗了加工設施及運營。這些買家往往會有嚴格而統一的標準，比如檢查廠內實驗室的檢測能力和衛生狀況，僅檢測文件就有50頁之多。此外，對于員工操作安全等企業社會責任方面，也有明確要求。“我們絕不會讓員工的iPod掉進果汁。”穆杰夫笑道。 ????由于脫胎自施格蘭這樣的跨國企業，這里的很多中層員工都有海外工作經驗，銷售總監曾經在可口可樂任職，這增加了公司與國際上下游買家接口的機會。此外，博富文采用的設備來自行業內領先的柑橘加工設備供應商——美國卓繽科技貿易有限公司。廠區內的榨汁機、精制機和濃縮塔是最昂貴的設備，也是從果實到果汁的關鍵點。隔著一塊玻璃的中央控制室里面布滿顯示器，監控每個細節，并與互聯網連接。一旦出現問題，遠在地球另一端的設備供應商就可以遠程向這個中國西部偏遠山區的廠房在線提供解決方案。 ????但這還不是成功的全部條件，“最可怕的是，當你架起數百萬美元的先機設備，卻發現周圍沒有可用的果實。”穆杰夫的擔心不無道理，盡管有了10多年的運作，柑橘種植和管理在中國還是初級階段，不像在美國的佛羅里達，果汁加工廠可以放心地向本地果農收購質量很穩定的果實，還不用擔負天災的風險。 ????權衡之下，忠縣政府把4,000英畝范圍內的上百萬顆柑橘樹托付給了博富文公司，讓他們可以指導種植并采摘果實。但是，在憑著經驗耕作了一輩子的當地農戶眼里，這家美國公司帶來了一些麻煩：因為他們減少了每畝地的柑橘樹數量，還整天折騰土壤。而反過來，公司收購農戶果實時連一分錢四舍五入這樣的問題都需要政府官員陪同解釋。 相關稿件
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