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25個(gè)綠色謬論
食品 1、謬論：瓶裝水比自來水安全 實(shí)際情況：自來水符合更嚴(yán)格的政府標(biāo)準(zhǔn) ????美國人每人每年喝掉28.5加侖瓶裝水，丟棄數(shù)十億個(gè)塑料瓶。誠然，瓶裝水飲用方便，但是它比傳統(tǒng)的自來水更健康嗎？“沒有任何證據(jù)證明，瓶裝水比水龍頭流出的自來水更安全。”非營(yíng)利組織自然資源保護(hù)委員會(huì)（Natural Resources Defense Council）的溫迪·戈登（Wendy Gordon）說。原因在于，自來水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)均比瓶裝水嚴(yán)格得多。美國國家環(huán)境保護(hù)局（EPA）要求大都市每天要在獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室對(duì)自來水做12次細(xì)菌檢測(cè)。食品與藥物管理局（FDA）規(guī)定，瓶裝水每周只需做一次細(xì)菌檢測(cè)。此外，太平洋研究所（Pacific Institute）的彼得·格雷克（Peter Gleick）說，在同一個(gè)州內(nèi)封裝、銷售的水——約占美國境內(nèi)瓶裝水銷量的70%——免受聯(lián)邦政府的管理，因?yàn)樗]有跨越州界，由此使得對(duì)瓶裝水的“保護(hù)前后矛盾”。 ????——Dody Tsiantar 2、謬論：購買本地產(chǎn)的食物更環(huán)保 實(shí)際情況：這取決于你的食物是如何生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)?/p> ????消費(fèi)本地種植的食品有利于小農(nóng)場(chǎng)主，但從生態(tài)邏輯角度來看，這未必是最有效的辦法。Oxfam International公司最近公布的一份題為《公平的里程——重繪食物里程圖》（Fair Miles─Recharting the Food Miles Map）的報(bào)告顯示，由西班牙運(yùn)往英國的西紅柿也許比在英國的溫室里種植的西紅柿更環(huán)保，因?yàn)楹笠环N過程需要能源密集型的種植技術(shù)，以及更多的化肥，而且還有可能降低土壤肥力。該報(bào)告說：“食物里程標(biāo)準(zhǔn)并不總是標(biāo)桿。” ????——Dody Tsiantar 3、謬論：有機(jī)食品生產(chǎn)過程中不用殺蟲劑 實(shí)際情況：有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)需要更嚴(yán)格點(diǎn)了 ????事實(shí)上，在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，許多種殺蟲劑都是允許使用的，而且有些殺蟲劑僅用很少的劑量就會(huì)產(chǎn)生致命傷害——如硫酸煙堿和石硫，根據(jù)FDA的要求，二者必須標(biāo)注“危險(xiǎn)”警告標(biāo)示，但根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)原則，它們均可使用。 ——Joshua Brau 4、謬論：汽車是溫室氣體排放的罪魁禍?zhǔn)字?/strong> 實(shí)際情況：是這樣的，但你喜歡大口咀嚼的漢堡包的情況其實(shí)更糟
（插圖：L-Dopa） ????聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織（Food and Agriculture Organization）的報(bào)告指出，家畜（尤其是牛）是溫室氣體的排放大戶，它們產(chǎn)生的溫室氣體多于交通運(yùn)輸工具。全世界每年產(chǎn)生的溫室氣體中，肉類生產(chǎn)的排放量占18%，車輛的排放占13%。其他研究結(jié)果顯示肉類生產(chǎn)排放量的比例甚至更高。“從生態(tài)學(xué)角度來看，牛肉是最大的禁忌。”《炙熱星球的飲食》（Diet for Hot Planet）一書作者安娜·拉佩（Anna Lappé）說。“牛產(chǎn)生一磅肉所需的飼料最多，而且與其他反芻動(dòng)物一樣，牛在消化食物時(shí)會(huì)排放甲烷氣體。”拉佩是雨林行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)（Rainforest Action Network）的董事會(huì)成員。 ——Dody Tsiantar 5、謬論：塑料容器可以在微波爐內(nèi)加熱 實(shí)際情況：還是用陶瓷容器吧 ????誠然，你反復(fù)在微波爐中加熱使用的塑料盤上有三角形的標(biāo)示——也就是說你可以放心使用，對(duì)嗎？不一定。即便是貼了可以在微波爐中加熱使用的安全標(biāo)示，它也有可能是不安全的。“盒子上的標(biāo)簽并不表明塑料不會(huì)爆裂、融化或破裂。”自然資源保護(hù)委員會(huì)的溫迪·戈登說。危險(xiǎn)是切實(shí)存在的：生產(chǎn)聚碳酸酯塑料的一種物質(zhì)——雙酚A，也就是眾所周知的BPA，有可能滲透到你的食物中，從而破壞你的荷爾蒙系統(tǒng)。塑料容器生產(chǎn)商強(qiáng)調(diào)，它們的產(chǎn)品符合政府的安全標(biāo)準(zhǔn)。不管怎樣，自然資源保護(hù)委員會(huì)的戈登建議，不要用塑料碗盤加熱剩菜剩飯。可以使用陶瓷器皿。“這只要多花一秒種。”她說。 —— Dody Tsiantar? 相關(guān)稿件
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