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????葡萄酒收藏與投資正在中國逐漸發展為投資界的新寵。收藏名酒，首先要具備成為名酒收藏家的基本素質

????特約作者：聶 晶

????酒，是一種神秘的液體，讓人生更加回味無窮。

????韋一，曾任職于諾華、上海商城等多家知名跨國企業的高級管理職位，如今是某國際知名品牌的中國區品牌大使。自打與酒結緣至今，他發現飲用或收藏名酒的消費群體中的每一位人士都在不同層面掌握一定的財富與權力。他們當中不乏創業家，有的是跨國企業的高管，年齡跨度也比較大，普遍在 30 到 50 歲之間。喜歡與美酒相伴，源自他們獨特的生活經歷。他們當中的每個人，在生命中與佳釀邂逅的時刻，都會迸發不同的火花，形成全然不同的感受。說到“品牌大使”這一身份，韋一更樂于把自己稱為“布道者”，使命就是將品牌、佳釀、生活方式等信息源源不斷地傳播開來。于是，在他心中，酒代表的不僅是一種生活態度 —— 一種欣賞生命、生活中美好事物的態度——而且成了一份可以與人分享的喜悅。

????軒尼詩干邑全球總裁培龍（Bernard Peillon），與酒結緣并與之相伴 30 年，足見他對該行業的細致和專注。在培龍看來，干邑是法國文化的一部分，是一種尊貴的生活方式。能夠在晚餐的時候跟不同的人品酒聊天，就是一種很好的生活方式。“能夠將法國的干邑文化與世界各地的人分享，也是品鑒干邑帶給我的一種生活藝術。經歷愈多，看得愈真，愈懂欣賞。當一個人的經驗逐漸豐富，他會更懂得欣賞生命中、生活中一些非常美好的事物。當我進入葡萄園，向種葡萄的人們詢問如何在最好的時間把果實收集起來，當我在酒窖中見證葡萄轉換為生命之水、進入橡木桶陳釀的過程，我會對酒與自然、時間之間的聯系有更深的感受。又例如，我的工作讓我有機會周游世界，與各種人一起品賞干邑，由此也發現各個地方在文化、地域、人文等方面的一些特點。就像在中國的廣東地區，粵菜跟干邑的結合有很多年的歷史，因此到廣東品嘗干邑與美食的搭配，能為我帶來許多驚喜。”

????喝酒是人生一大樂事，而選酒、藏酒也是愛酒者樂此不疲的美差。“2009 香港蘇富比春季拍賣會”上的“尊酩芳醇——重要美國藏家珍稀佳釀”專拍，為蘇富比在亞洲區首場呈獻單一藏家珍藏洋酒拍賣會，創下 49,922,906 港元的總成交額，750 件拍品全數拍出，創出“白手套”佳績，成績斐然。

????洋酒的收藏，更被譽為投資“液體資產”。資料顯示，法國波爾多地區產的 10 種年份葡萄酒，收藏 3 年的回報率為 150%，5 年的回報率為 350%，10 年的回報率為 500%，收益率超過道瓊斯股指漲幅。中國紅酒網總裁、葡萄酒行業觀察家、評論家董樹國說：“葡萄酒的收藏與投資有其獨特的優勢。它不像地產那樣是固定資產，它是可攜帶的。更重要的是，它具有全球認知性。如果你擁有了這份資產，那么在全世界都是被認可的。”

????名酒眾多，各有特色，哪一種才更有價值，更值得投資？這是一件難以作出權衡比較的事情。“酒和酒之間是不能直接這么比較的。一瓶好的葡萄酒和一瓶好的威士忌，喝起來各有各的特色，優秀的酒之間沒有質量好壞的差異，只有針對口味不同的差別。”香港收藏家黃治文先生說。“若本身就是名釀，當然是藏的時間越久就越值錢。不過，出身不好的酒，存放的時間再長也沒用。”這話是千真萬確的。以紅酒為例，一般衡量一瓶紅酒的收藏價值，產地、年份必不可少，而等級、酒莊甚至于“證書”也很重要。

????葡萄酒收藏與投資在國外已有 300 多年的歷史，穩定的投資回報率，以及集投資和愛好為一體的特性，越來越受到投資者的追捧。在中國，葡萄酒收藏與投資正逐漸發展為投資界的新寵。收藏名酒，首先要了解其背景，以及名酒的地方歷史文化。爭取成為名酒的欣賞行家，要具備成為名酒收藏家的基本素質。