從全球考慮,在當地烤制
????多米諾公司(Domino’s)的比薩餅在80年代中期第一次走向世界時,采取的是災難性的“一餅調眾口”的方法。比如,德國人喜歡供一個人吃的小餅,送上來的卻是大號餅。在90年代多米諾公司看到生意在日本興隆起來時,這種情況發生了變化。一家由當地人經營的比薩餅專賣店試驗用魷魚和甜蛋黃醬做配料。公司首席執行官湯姆?莫納漢(Tom?Monaghan)在店里吃下一塊配上魷魚的比薩餅之后說,多米諾公司正在向了解當地口味的人出售專賣權。該公司的海外銷售額從1986年的1600萬美元提高到現在的5.03億美元。 ????譯者:王恩冕 相關稿件
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