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奶茶業(yè)界的最新殺手，植脂末
陸玖財經 2021-12-16 09:55當你花了20元買了一杯奶茶獲得了幸福后，殊不知里面一種叫做植脂末的東西，正在危害你的健康。眾所周知，牛奶是補鈣的，茶是養(yǎng)生的，可是牛奶和茶放在一起怎么就變成不健康產品了呢？其實，問題就出在奶茶里豐富的添加劑中，除了添加糖之外，往往還添加植脂末等來增添風味。這植脂末就像初戀，曾用最低的價格帶給我們最簡...
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中國郵政開奶茶店？店員：主打養(yǎng)生茶，已開店數月
精選 2021-06-05 08:01近日“中國郵政成立奶茶店”登上微博熱搜，有網友爆料自己家樓下中郵大藥房成立奶茶店，名為“郵氧的茶”，奶茶的外包裝設計也有郵政等元素相關。...
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茶飲加盟店“十店九虧”，錢都被誰賺了？
精選 2021-07-04 11:00掌握著大量茶飲品牌和原材料供應鏈的公司，成為茶飲賽道少人關注的角色。他們的名字未必廣為人知，卻是悶聲發(fā)大財的“隱形巨頭”。...
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店中店：零售業(yè)的救星？
Kit R. Roane 2011-01-28 02:07現如今，有時零售商的最佳舉措，就是將商店的一部分交給別人打理。例如西爾斯公司（Sears）就將自己加州科斯塔梅薩市門店15%的占地面積，分給了一家更時髦的零售商——永遠21（Forever 21）。而到今年六月底為止，塔吉特百貨（Target）各個門店里也將多出1450家手機商店，它們都是由美國無線...
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試水中高端市場失敗，喜茶首家手造店閉店
精選 2022-11-30 07:00近日，有媒體發(fā)現，打開深圳南頭古城喜茶手造店的大眾點評頁面，其店鋪狀態(tài)顯示為“暫停營業(yè)”。同時，在小紅書等社交平臺，不少網友在11月24日發(fā)布動態(tài)紀念深圳喜茶手造店的結束，有網友稱，7月該門店就被裝上了圍擋，11月正式撤店。時間拉回到去年9月19日，彼時，頂著“全球首家”的頭銜，喜茶手造店在南頭古城...
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關曉彤的奶茶店和陳赫的火鍋店一樣，明星餐飲加盟都違規(guī)了
精選 2021-01-15 08:30明星開辦餐飲正掀起新一輪狂熱。自2020年6月起，多位明星陸續(xù)進入餐飲行業(yè)，在全國開起明星品牌餐飲店。 事實上，這些明星餐飲品牌雖然已開放大批加盟，但并不具備餐飲品牌開放加盟的資質。“按照特許經營的‘一條兩法’規(guī)定，這些明星品牌在既無備案，也無信息披露的情況下開放加盟，完全屬于違規(guī)操作。”中國政法...
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中國茶飲品牌鏖戰(zhàn)美國市場
魏雨彤 2024-11-30 02:00一家曾喊話銷售額要超越星巴克中國的茶飲品牌，這次想去星巴克的老家——美國市場淘金。近日，有市場消息稱，霸王茶姬將于2025年春季在美國開出首批門店，落地加利福尼亞州的爾灣市和洛杉磯市。有接近霸王茶姬的人士向媒體證實，該品牌將拓展美國市場。無獨有偶，霸王茶姬在鮮奶茶賽道的另一個競爭對手——茉莉奶白，選...
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風靡北美的越南雞蛋咖啡是什么？
Anna Ben Yehuda Rahmanan 2019-08-26 05:301946年的越南正飽受與法國交戰(zhàn)之苦，牛奶短缺促使當時在河內索菲特傳奇大都會酒店（Sofitel Legend Metropole Hotel）工作的阮文江想出了一種方法來替代傳統做法中搭配咖啡的煉乳。他的解決方案是打發(fā)生蛋黃。這種創(chuàng)意大受歡迎，成為當地流行的特色飲品，阮文江也因此開了自己的咖啡店G...
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上海知名飲品店深陷困境，何去何從？
杜曉蕾 2024-08-23 07:00近日，在上海起步并已向全國市場發(fā)展十年的現制酸奶飲品品牌茉酸奶疑似陷入關店潮。筆者在上海調查發(fā)現，茉酸奶的多家門店在系統上顯示“已休息”。同時據多家媒體報道，記者實地走訪后確認，很多“已休息”的門店實際上已經關閉。值得注意的是，這些關閉的門店所處的地段都是上海的核心商圈，客流量本應相當可觀。然而，筆...
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喜茶、奈雪，擠不進縣城
精選 2022-02-20 02:00降價、裁員、虧損，在經歷快速增長后，新式茶飲的泡沫開始顯現。喜茶、奈雪等頭部茶飲品牌，也不再堅守高端形象，紛紛做好“下沉”的準備。然而，一條街上出現好幾家奶茶店已經不再是一二線城市的“特色”，縣城奶茶店競爭同樣激烈。有些縣城奶茶店甚至破百，趨于飽和狀態(tài)。低線城市的多樣生態(tài)決定了下沉市場的復雜性，各地...
