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釀酒技術的一項新突破可能成為避免宿醉的關鍵
圖片來源：GETTY IMAGES如果你對不含酒精的酒精類飲料不滿意，你或許很快就能得到幫助。這是《華爾街日報》最近一篇文章的觀點，文中詳細介紹了GABA Labs的工作。這家位于倫敦的公司正在精制一種合成醇Alcarelle，該公司稱這種合成醇能夠帶來如同毒品一樣的令人愉快的副作用，但不會有負面的...
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葡萄酒業的艱難時刻，我怎樣賣酒
克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業生涯始于餐飲業，她在美國舊金山灣區的幾家餐廳工作過。在米其林星級餐廳Saison任職期間，她對葡萄酒產生了極大的興趣。在美國哈佛大學取得醫學學士后學位后，奧爾謝夫斯基意識到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業，因此沒有從醫，轉而繼續獲得品酒師認證。在此基礎上，她在美國楠塔基特島...
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飛行汽車，新突破！
10月13日，美股上市公司億航智能宣布，由其自主研發的EH216-S無人駕駛載人航空器系統獲得中國民航局正式頒發的型號合格證 (Type Certificate，簡稱“TC”) ，標志著EH216-S的型號設計充分符合中國民航局的安全標準與適航要求，具備了無人駕駛航空器載人商業運營的資格。...
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小眾龍舌蘭酒品牌的走紅之道
布倫特?霍金推出高檔龍舌蘭酒DeLeón后，他的朋友道格?埃林很快就在電話里給了他一個好機會。埃林是HBO熱播劇《明星伙伴》（Entourage）的制作人，他向霍金提議在這部電視劇中給DeLeón安排一個出場機會，讓劇中的聚會迷特特爾喜歡上這種酒。不過，面向眾多年輕男性消費者（《明星伙伴》當然能帶來...
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室溫超導又有新突破？
前幾日，兩篇室溫超導的論文在arXiv上先后發出，震驚了全世界。而現在，據說中科院物理所已成功復現韓國的室溫超導體？從昨天下午，這個消息開始從網上傳出后，網友們立馬沸騰了，激動地奔走相告。不過，目前，中科院物理所對此已經進行了辟謠，表示目前還沒有相關實驗的消息，請大家以公開發布的論文為準。...
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Athletic Acura: 2010 TL SH-AWD
By Alex Taylor IIIFor as long as I have been writing about cars, Acura, the move-up division of Honda, has been struggling to create an identity for i...
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細品龍舌蘭
福塔萊薩酒以傳統方式釀成（圖片：Frederici Lagrange）《財富》（中文版）-- 去年11月初，北愛爾蘭北部村莊布什米爾斯（Bushmills）的村民吃了一驚。這個地方有著名的老布什米爾斯威士忌釀酒廠（Old Bushmills）。該酒廠的母公司、英國酒業巨頭帝亞吉歐（Diageo）竟然...
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長期新冠病能避免嗎？并非不可能
圖片來源：蓋蒂圖片社在疫情初期，長期新冠患者似乎被認為是特殊情況。這些不幸的患者，出于某種原因，似乎無法被治愈。新冠疫情爆發近三年后，我們對長期新冠病情有了更深的了解。長期新冠病情并不罕見，而且感染者數量還在不斷增多。據美國疾病預防控制中心（U.S. Centers for Disease Cont...
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可口可樂為什么要賣酒？
6月1日，可口可樂宣布，其在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒。可口可樂方面稱，該產品推出是可口可樂正式進軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試，同時也標志著公司全面推進“全品類飲料”戰略的又一項重要成果。...
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價值數十億美元的波本酒大繁榮
吉姆·比姆的曾外孫弗雷德·諾埃，公司高級制酒師，攝于肯塔基州克萊爾蒙特（Claremont）的占邊美國釀酒廠（Jim Beam American Stillhouse）的倉庫內。圖片來源：GREG MILLER不久前，占邊公司（Jim Beam）的高級制酒師弗雷德·諾埃（Fred Noe）出差前往澳...
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