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庫迪咖啡困局
每杯咖啡的原材料成本在6～7元之間，加上每杯2.3～2.5元的人力成本，再考慮房租、水電費、物業費等日常運營成本，每杯咖啡的總成本實際上超過了10元。即便庫迪目前的價格已經有所上漲，但全場9.9元的售價仍讓許多門店面臨每賣一杯就虧損的困境。...
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庫迪咖啡危機顯現
在咖啡市場不斷貼身肉搏的激烈戰場上，瘋狂開店帶來的風險也在日益加大。連鎖咖啡品牌的低價策略，雖然能吸引客流，但是不少庫迪咖啡聯營商仍然覺得日子并不好過。自去年年底起，庫迪就開始實施“調崗裁員”策略。原本負責門店運營的員工調崗到底薪更低的招商部門，一旦招商效果不佳，公司便會以業績未達標為由進行勸退。...
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庫迪咖啡能靠便捷店彎道超車嗎？
庫迪咖啡（COTTI COFFEE）在7月23日舉行的半年工作會上披露了一項野心勃勃的擴張計劃：今年下半年計劃開設8000家便捷店，并設定了未來三年內布局5萬家便捷店的長遠目標。這一戰略的實施，無疑將進一步攪動中國咖啡市場的競爭格局。今年5月，庫迪咖啡就宣布推出便捷店型“COTTI Express”...
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TikTok在美國，危？
《華爾街日報》3月16日報道，知情人士透露：“美國拜登政府和美國外國投資委員會（簡稱 CFIUS）要求TikTok的中國所有者出售其應用程序的股份，作為在美國開展業務的條件，否則該應用可能會在美國被禁”。這已不是TikTok第一次在美國面臨如此危機。據彭博社報道，TikTok的領導層仍在考慮從字節跳...
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庫迪咖啡回應閉店：自開業以來總共閉店解約門店數為61家
自去年末起，不斷有庫迪聯營商在社交媒體上發帖稱庫迪出現供應鏈問題、品牌現金流疑似出現危機。極海品牌監測統計的數據顯示，過去90天，庫迪咖啡新開門店476家，但關閉門店達826家。庫迪方面稱該數據不準確，庫迪從2022年10月開業以來總共閉店解約門店數為61家，并解釋826家的數據主要是因為大學店寒假...
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轉“危”為“機”——激發寬容
一支看似瀕臨解體的消極團隊，一個彌漫著猜忌、指責的氛圍，一位新到任的總監，究竟如何翻盤？總監Fiona到任后，先是默默地觀察了半個月。這半個月來，她既沒有嚴查過工作中出現的漏洞，也沒有批評過經常無故遲到的員工。換句話說，她沒有把關注點放在問題和錯誤上，而是堅持了幾個行為：一、每天都友好的跟員工打招呼...
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轉危為機，品牌制勝
對于實力相對薄弱的企業，此次經濟危機更多的意味壓力與挑戰；而對于一些相對堅實的品牌，卻可能是一個難得的市場機遇特約作者：宋基弘 王佳茜席卷全球的經濟危機，掀起陣陣巨浪。在波濤洶涌的中國消費市場中，中外品牌如一艘艘艦船，經歷風與浪的生存考驗。“面對激烈的競爭以及其他眾多品牌的逐漸推出，品牌建設是我們目...
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轉危為機，品牌制勝
對于實力相對薄弱的企業，此次經濟危機更多的意味壓力與挑戰；而對于一些相對堅實的品牌，卻可能是一個難得的市場機遇特約作者：宋基弘 王佳茜席卷全球的經濟危機，掀起陣陣巨浪。在波濤洶涌的中國消費市場中，中外品牌如一艘艘艦船，經歷風與浪的生存考驗。“面對激烈的競爭以及其他眾多品牌的逐漸推出，品牌建設是我們目...
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藍瓶咖啡，最好的咖啡(上)
鑄幣廣場（Mint Plaza）位于舊金山市中心，是多條狹窄街道與人行道交匯的地方，過去這里頗為臟亂。如今，戴著厚實塑料邊框眼鏡的建筑師、穿著格子襯衫和緊身牛仔褲的單車快遞員以及三位首飾叮當作響的老婦人全都耐心地站在小巷里排隊，希望親口嘗一嘗他們心中全世界最好的咖啡。藍瓶咖啡（Blue Bottle...
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藍瓶咖啡，最好的咖啡（下）
一心一意泡咖啡從農貿市場起家，弗里曼的生意模式很快拓展為半永久性的手推車和售貨亭。2008年，他接受了Kohlberg Ventures的一筆投資，這家總部位于硅谷的風投公司此前已投資過多家高端食品公司，包括后來被好時（Hershey）收購的Scharffen Berger巧克力。弗里曼不愿公開太多...
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