庫迪咖啡危機顯現
2024-05-17 18:30
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在咖啡市場不斷貼身肉搏的激烈戰場上,瘋狂開店帶來的風險也在日益加大。連鎖咖啡品牌的低價策略,雖然能吸引客流,但是不少庫迪咖啡聯營商仍然覺得日子并不好過。自去年年底起,庫迪就開始實施“調崗裁員”策略。原本負責門店運營的員工調崗到底薪更低的招商部門,一旦招商效果不佳,公司便會以業績未達標為由進行勸退。 | 相關閱讀(風暴眼)
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張旺
熱愛釣魚
庫迪的問題在于它誤以為其主要競爭者只是瑞幸,然而實際上,它的競爭者還包括了蜜雪冰城、茶百道、茶顏悅色等眾多同價位奶茶品牌。
庫迪從初創開始的營銷策略,就是碰瓷瑞幸。“瑞幸創始人8.8元請你喝咖啡”這一文案的條幅幾乎成了庫迪各門店的標配。這條文案雖然讓庫迪在短時間內獲得了業內投資者的關注,但文案前面“瑞幸”兩個字在消費者眼里也格外醒目。相當于庫迪也同時間接地給端幸咖啡做了廣告。
瑞幸咖啡是中國本土第一家大型連鎖咖啡品牌。無論瑞幸的咖啡做得如何,它的確是做到了本土第一咖啡連鎖品牌,并在門店數量上超越了星巴克。天生的網紅屬性,這是瑞幸的運氣所在。
而作為追隨者的庫迪則不會得到這樣的待遇。說實話,如果不是打價格戰,很多人甚至都不知道有庫迪這個品牌的存在,或者分不清庫迪到底賣的是什么產品。簡而言之,庫迪的品牌形象至今還沒有立住。
咖啡作為一種舶來品,沒有本土飲食文化基礎,要消費者熟悉和接受這種外來飲品,只會更難。星巴克這么多年尚且如此舉步維艱,何況瑞幸和庫迪。庫迪和瑞幸之爭結局大概只能有一個勝出者,而失敗者只能遺憾退場。
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兆古子
管理專家,書法家,作家
“低價策略”能夠百戰百勝嗎?如何做強勢品牌營銷?如何同時關注客戶對于“價格,安全,實用價值,個性,心理需求,滿意體驗,幸福感,科技含量”等多維需求?這是當今的企業家,必須要同步考慮且加以解決的問題。
(兆古子,書法家,管理專家,作家)