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圓桌討論：農(nóng)業(yè)包容增長與餐桌安全
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《財富》ESG峰會可持續(xù)城市：包容、安全、智慧
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餐桌的爭奪
帕斯卡爾?里福打算銷售世界最昂貴的餐廳的座位作者：John Hellemann本專欄文章適合以我的自白做開頭：我是個地地道道的紐約食客，經(jīng)常和妻子在外面吃飯，次數(shù)多得荒唐，我們?yōu)榱俗非竺朗乘ǖ腻X，跟一些父母為孩子支付的學費一樣多。可悲？差不多。病態(tài)？也許。可至少，我了解大城市食客所面臨的難題：高級...
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麥當勞真的夠“包容”嗎？
作為對前黑人特許經(jīng)營者訴訟的回應，麥當勞的董事小約翰?羅杰斯稱，麥當勞是公平商業(yè)的標桿。圖片來源：CHRISTOPHER GOODNEY—BLOOMBERG/GETTY IMAGES我自2003年以來便一直是麥當勞董事會的董事。我認為，麥當勞所擁有的公平商業(yè)模式在美國來說無人能居其右。一群非洲裔前特...
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“中國原創(chuàng)”的包容與顛覆
《財富》（中文版）-- 2000年，施耐德電氣在上海的一家合資工廠，即將迎來一位新廠長。工廠的合資雙方—中方和法方的管理層都以為派來的會是一位法國人。出乎所有人意料的是，新廠長朱海是一個30出頭的中國小伙子。中方和法方都感到很不適應，朱海自己也不例外。尤其是當他代表法方和中方坐在一起開會時，對面的...
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包容中勾勒的版圖
最具創(chuàng)新力的中國公司專題· 2012年最具創(chuàng)新力的中國公司（上榜名單） · 騰訊：“叢林”到“天空” 的創(chuàng)新進化論 · 三一重工：逼上創(chuàng)新路 · 評委解讀：創(chuàng)新的兩個要素 · 編者的話：創(chuàng)新在于打造生態(tài)系統(tǒng)中國建材董事長：宋志平在北京西三環(huán)內(nèi)、靠近紫竹院公園的路口有一座不起眼的小樓，甚至連北京的老出...
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牛排重回餐桌（但要舉起香檳）
《財富》（中文版）-- 牛排餐館一向被視為重要的經(jīng)濟指標。年景好時，金融家們一邊吃著價格不菲的大餐一邊談生意。如果年景不好，那就叫外賣。因此，如果美國人的酒肉性—即美國人對肉食和酒精的胃口—在增長，這可是好消息啊。根據(jù)餐飲業(yè)咨詢機構(gòu)Technomic的調(diào)查，過去三年里，牛排餐館的銷售額年均增長了6....
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以包容之心 閱世間美酒
《財富》（中文版）-- 對于一位常年與酒相伴的人來說，品酒如品人生真的是一個過于“大”的話題。獨立酒評人陸江說：“平時品酒沒有去想那么深刻的觀點，更多的是為了輕松和朋友小聚閑聊。”說完他陷入了沉思，許久之后才又向我說道：“酒的生命周期如人一般，有嬰兒、兒童、少年、青年、壯年、老年、入土。每次打開一瓶...
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重振旗鼓：城里最搶手的餐桌
提供在線預訂服務的 OpenTable 公司是今年為數(shù)不多由風險投資支持并成功上市的公司之一。它的秘訣是什么？靠的是真正受餐館老板青睞的技術(shù)作者：Maha Atal提供在線預訂服務的 OpenTable 公司在 5 月份上市時，技術(shù)專家們興奮地談論個不休，就像美食家坐進了一家五星級餐館。一些企業(yè)家和...
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“假驢肉”惹風波，沃爾瑪將中國食品安全支出增兩倍
世界最大的零售商沃爾瑪（Wal-Mart）準備投入更多資金確保在中國的食品安全。這家超市運營商將其在2013年、2014年和2015年的中國食品安全支出增至3億元人民幣（4,832萬美元），以確保達到這個中國的食品標準。路透社（Reuters）報道稱，這個金額是同期先前計劃投入金額1億元的3倍。沃爾...
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