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波本酒的流行
Clay Risen 2014-05-06 10:16??2110年前，美國威士忌行業還在低谷徘徊，已經受了數十年的銷售低迷和投資不足。可是今天，波本威士忌——以玉米為原料、需要放在木桶里催陳的烈性酒，占到美國產威士忌的絕大部分——已無處不在，從《廣告狂人》（Mad Men）到高管辦公套房的吧臺，滋養著一個由旅游業、威士忌酒吧、雞尾酒比賽和手工釀酒廠構...
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“波爾多酒莊最大中國買家”，9座酒莊被沒收
精選 2024-05-21 03:00繼幣安創始人趙長鵬、天上人間老板覃輝在美認罪認罰之后，又一中國富豪在國外遭到處罰。被法國媒體譽為“波爾多酒莊最大的中國買家”，原大連海昌集團的董事長在法上演“人在囧途”。法國當地時間5月15日，法庭以財務違規為由，決定沒收中國富豪曲乃杰名下的9座葡萄酒酒莊。...
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價值數十億美元的波本酒大繁榮
Clay Risen 2014-04-28 10:12吉姆·比姆的曾外孫弗雷德·諾埃，公司高級制酒師，攝于肯塔基州克萊爾蒙特（Claremont）的占邊美國釀酒廠（Jim Beam American Stillhouse）的倉庫內。圖片來源：GREG MILLER不久前，占邊公司（Jim Beam）的高級制酒師弗雷德·諾埃（Fred Noe）出差前往澳...
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梅西代言醬酒？酒企：是真的
精選 2023-08-02 06:308月1日，梅西微博發文稱：“很高興成為赤水河酒的品牌代言人！未來的一段日子里，希望我和赤水河醬酒給大家帶來更多的快樂與好運！”...
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葡萄酒業的艱難時刻，我怎樣賣酒
Rachel King 2020-11-16 03:30克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業生涯始于餐飲業，她在美國舊金山灣區的幾家餐廳工作過。在米其林星級餐廳Saison任職期間，她對葡萄酒產生了極大的興趣。在美國哈佛大學取得醫學學士后學位后，奧爾謝夫斯基意識到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業，因此沒有從醫，轉而繼續獲得品酒師認證。在此基礎上，她在美國楠塔基特島...
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酒周志
83416 2021-12-04 12:05 -
看酒知香
劉勇 2006-09-01 08:00隨著中國的開放和發展，洋酒在越來越多的場合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒，是所有國外酒的統稱。洋酒種類復雜，但主要有兩大類。一是釀造酒，用谷類、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料，經發酵、儲存陳熟（ageing）制成的酒，如葡萄酒、啤酒。法國、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產地。二是蒸餾...
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無酒精雞尾酒將引領酒行業新潮流
財富中文網 2019-01-30 06:12 -
貪心漢買酒
Jeffrey M. O'Brien 2009-10-15 08:16行業產能過剩和廠家在絕望之下的冒險行動，為曾經遙不可及的佳釀跌到歷史最低價創造了完美條件作者：Jeffrey M. O'Brien葡萄酒釀造理論中有一種反復被提到的說法，就是葡萄酒行業不受經濟衰退的影響，因為不管時局好壞人們都會喝酒。但事實上有一點需要說明：在這種不景氣的時期，人們大多喝廉價酒。這意...
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葡萄酒銷量下滑，唯獨這款酒出人意料熱銷
Rachel King 2020-06-21 03:30有人稱，千禧一代扼殺了葡萄酒（連瓶塞都沒有放過）。不管是真是假，但桃紅肯定不在扼殺范圍之列。相反，桃紅葡萄酒或許正是因為他們才得以崛起。數年前，很多反對者可能會認為桃紅只是曇花一現的事物，但它并未就此消亡。國際葡萄酒及烈酒研究所的市場分析師萊恩·李說：“在過去很長一段時間里，美國人認為桃紅是一種甜美...
