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專家給各種食品打分，冰淇淋原來這么有營養
圖片來源：GETTY IMAGES在塔夫茨大學（Tufts University）的弗里德曼營養科學與政策學院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）新近完成的一項研究中，研究人員創建了一個名為“食品指南針”（food compass）的評分...
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九家AI大模型寫高考作文，高考閱卷老師打分
讓市場上主流的大模型來答高考作文，能力如何？記者測試了ChatGPT、月之暗面kimi、智譜清言、百度文心一言、阿里通義千問、字節豆包、騰訊元寶、百川智能、零一萬物這九大廠商的大模型，并請了多位高考閱卷老師給AI作文打分、評價。不同老師給出的評閱分數有區別。...
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5家商戶的液態氮冰淇淋致富魔法
菲絲?霍爾摩絲，Faithfully Sweet Presents Sweet Freeze公司所有人，正展示如何制作液態氮冰淇淋。夏天或許正在離我們遠去，但是，滿滿一勺液態氮冰淇淋卻是一整年都能享受的美味。液什么？液態氮冰淇淋。全美的冰淇淋制造商正在運用食品化學把這種人見人愛的甜品變成一種時髦的，...
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5家商戶的液態氮冰淇淋致富魔法
菲絲?霍爾摩絲，Faithfully Sweet Presents Sweet Freeze公司所有人，正展示如何制作液態氮冰淇淋。夏天或許正在離我們遠去，但是，滿滿一勺液態氮冰淇淋卻是一整年都能享受的美味。液什么？液態氮冰淇淋。全美的冰淇淋制造商正在運用食品化學把這種人見人愛的甜品變成一種時髦的，...
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最低59元！茅臺冰淇淋第二家店開業
5月29日，茅臺冰淇淋第二家店在貴陽正式開業，同時上市經典原味、青梅煮酒味、香草口味三款冰淇淋（預包裝），上述三款冰淇淋售價均在60元/杯左右。作為“跨界”產品，這一定價在冰淇淋市場相對較高，茅臺冰淇淋也曾被網友吐槽“比哈根達斯還貴”。據悉，茅臺冰淇淋還開通線上銷售，通過“i茅臺”APP等平臺進行購...
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讓下屬打分，賽富時高管面臨的新挑戰
管理人員比以往任何時候都更重要，賽富時（Salesforce）要求他們承擔責任。圖片來源：MARKO GEBER—GETTY IMAGES就像Yelp一樣，賽富時賦予每位員工發言權。但在這家軟件公司的案例中，不是生氣的顧客在批評餐館，而是員工在評論他們的經理。賽富時將權力倒置，設置了內部記分牌，根據...
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在冰淇淋里尋找情報
公司對收集信息都很精通，但是卻不擅長利用信息。這使得數據偵探型“商業情報”軟件成為少數幾個熱門的技術領域之一作者：朱莉?施洛瑟（Julie Schlosser）在 Ben & Jerry 公司位于佛蒙特州沃特伯里的工廠里，就在紀念品店的不遠處，從堆滿遺物的走廊再往下，巨大的輸送管每天都噴出 19 萬...
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奢華版金箔冰淇淋售價高達14萬元，多部門叫停金銀箔粉食品
一塊覆蓋薄薄一層金箔的巧克力甚至可以賣到12萬元，還有奢華版金箔冰淇淋售價高達14萬元，堪稱“冰淇淋中的蘭博基尼”。“奢華”的金箔金粉食品受到不少人追捧，但實際已被列入“禁售名單”。2月16日，農業農村部辦公廳發布的《關于全面排查食用農產品違法添加金銀箔粉有關問題的通知》提出，配合有關部門嚴厲打擊以...
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美國民眾將迎來“冰淇淋日”
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中東因為一碗冰淇淋打起來了？
上月19號，Ben & Jerry's 宣布：Ben & Jerry's 決定停止在約旦河西岸以色列定居點銷售冰淇淋；消息一出，不僅以色列民眾陷入冰淇淋焦慮，政客們也紛紛痛罵這家冰淇淋廠的決定，總理艾薩克·赫爾佐格直接指責Ben & Jerry's的做法是一種新形式的恐怖主義。...
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