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2021飯局指南：從忘掉米其林開始
精選 2021-03-01 01:00穿越百年之后，米其林指南在今天的價(jià)值究竟是什么？有人認(rèn)為，這份指南的商業(yè)價(jià)值在于標(biāo)簽和流量。但這個(gè)標(biāo)簽在他這里也有失靈的時(shí)候。...
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忘掉韋爾奇
Betsy Morris 2006-10-01 08:00很久很久以前，有一條通往成功的道路得到了美國(guó)商界的一致認(rèn)可。但是，在今天瞬息萬變的環(huán)境下，這條舊法則變得越來越蒼白無力。于是，人們開始尋找……作者: Betsy Morris即 使是在今天，杰克?韋爾奇（Jack Welch）依然是媒體追逐的對(duì)象，盡管他已經(jīng)從通用電氣（General Electri...
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忘掉高收益
王翔 2015-11-03 04:58《財(cái)富》（中文版）-- "348”，這三個(gè)普通的數(shù)字代表著中國(guó)的理財(cái)市場(chǎng)進(jìn)入了新階段—低收益時(shí)代。“348”源自于三個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：從2015年8月起，貨幣市場(chǎng)基金的平均7天年化收益率開始穩(wěn)定徘徊在3%或以下的水平；商業(yè)銀行發(fā)行的3~6個(gè)月的銀行理財(cái)產(chǎn)品的平均收益率開始低于5%；同時(shí)8月由信托公司發(fā)行...
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米其林的意義
周璦瑪 2013-04-27 02:00不久之前時(shí)值米其林紅色指南香港澳門版2013年發(fā)布，我有幸協(xié)助《名廚》雜志做了一期米其林餐廳的專題。從那時(shí)候開始我便覺得，總有一天，米其林的紅色指南也會(huì)在中國(guó)內(nèi)地落地生花，畢竟“民以食為天”的中國(guó)，餐飲是個(gè)好行當(dāng)。米其林，這個(gè)在美食界赫赫有名的“車胎人”，已經(jīng)在香港和澳門地區(qū)發(fā)布了五個(gè)年頭，影響力日...
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你評(píng)你的米其林，我吃我的路邊攤
財(cái)富中文網(wǎng) 2019-11-29 03:14圖片來源：視覺中國(guó)繼上海、廣州之后，《2020北京米其林指南》今日正式發(fā)布。本次一共有23家入選星級(jí)餐廳。唯一一家米其林三星餐廳由新榮記摘得；二星餐廳分別為京兆尹和屋里廂；一星餐廳共21家，包括采逸軒、萃華樓、大董等。名單一出，瞬間引發(fā)吃貨們熱議，觀點(diǎn)還十分一致：“米其林，你們是不是恨北京？”麻煩不...
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忘掉退休，想想“進(jìn)休”
凱洛格管理學(xué)院 2024-11-23 03:30兩年前，當(dāng)周慧安擔(dān)任美國(guó)電話電報(bào)公司商業(yè)部門的首席執(zhí)行官時(shí)，她決定結(jié)束自己在這家公司的32年職業(yè)生涯。但此舉并不意味著退休，因?yàn)樗?jì)劃繼續(xù)活躍于商界。相反，她稱之為“進(jìn)休”（rewirement）：在登上公司階梯之后進(jìn)入一個(gè)新的職業(yè)階段，從事目的性更強(qiáng)的工作。周慧安目前擔(dān)任三家上市公司的董事、凱洛格...
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米其林餐廳評(píng)級(jí)緣何風(fēng)光不再？
Ian Mount 2014-12-20 12:00廚師朱利奧?比奧斯卡還記得那“壓死駱駝的最后一根稻草”。2013年4月，他到一家米其林星級(jí)餐廳吃生日大餐，那家餐廳侍應(yīng)用了大量形容詞詳細(xì)解釋一道很復(fù)雜的菜品所使用的原料（用比奧斯卡的話說是“唱菜名”）。然后那名侍應(yīng)從口袋里掏出一個(gè)香水瓶，完成了這道菜品的最后一道工序——噴點(diǎn)雪莉酒的香氣。比奧斯卡在西...
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欺詐指南
Geoffrey Colvin 2002-09-01 08:00作者：杰弗里?科爾文(Geoffrey Colvin)撇開其本身的欺詐性不談，會(huì)計(jì)欺詐行為引發(fā)的最大的問題之一在于，盡管每個(gè)人都痛恨它，但幾乎沒人真的了解它。其結(jié)果是，我們很難積累起足夠的政治力量進(jìn)行補(bǔ)救。我們明白內(nèi)幕交易是什麼。我們也會(huì)談到首席執(zhí)行官們不合理的高收入。但是普通的美國(guó)人永遠(yuǎn)不會(huì)站在一...
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超越輪胎
岳巍 2024-11-26 03:30最近七年，葉菲經(jīng)歷了自己職業(yè)生涯中一段難忘的時(shí)期，在大約2,500天里，他在米其林的職務(wù)變更過三次。自2000年加入米其林后，葉菲負(fù)責(zé)過銷售、市場(chǎng)、戰(zhàn)略和整體運(yùn)營(yíng)。2017年，他的職位從米其林中國(guó)轎車及輕卡輪胎替換市場(chǎng)部副總裁被調(diào)往法國(guó)總部，履新一個(gè)他“從未想到”的崗位——負(fù)責(zé)全球兩輪業(yè)務(wù)線，也就是...
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超越輪胎
岳 巍 2024-11-11 05:00米其林大中華及蒙古區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官葉菲。圖片來源：COURTESY OF MICHELIN最近七年，葉菲經(jīng)歷了自己職業(yè)生涯中一段難忘的時(shí)期，在大約2,500天里，他在米其林的職務(wù)變更過三次。自2000年加入米其林后，葉菲負(fù)責(zé)過銷售、市場(chǎng)、戰(zhàn)略和整體運(yùn)營(yíng)。2017年，他的職位從米其林中國(guó)轎車及輕卡輪...
