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美酒：味蕾與歲月的交融
聶晶 2016-01-18 09:41《財富》（中文版）-- 幾個世紀以來，無論是風行在歐洲奢華的宮廷舞會和慶典上，成為英王喬治四世、法王路易十六、沙皇亞歷山大三世等王室權貴的御用佳釀，或是閃耀在當下五光十色的社交場中，成為上流紳士名媛和新貴們的享樂品。干邑，在時光的雕刻下成為了世間的“傳奇”、“生命之水”，一直穿越時空占據著時代的舞臺...
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美酒品牌
聶晶 2012-08-31 08:00馬爹利尚選（Martell Chanteloup Perspective）由于馬爹利尚選是由釀酒師從生命之水甄選調配而成的，所以其復雜、濃郁而又深邃的果香給人留下極其深刻的印象。初聞有新鮮核果的香氣，如叢生桃和杏子；漸漸地向腌無花果等蜜餞水果變化，最后停留在提子、杏仁等干果的味道上。在口感上，蜜餞水...
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飄香美酒
聶晶 2012-01-11 08:00馬爹利（Martell）尚選馬爹利尚選的首席釀酒師就像一位畫家，以各種芳香作為顏料進行勾勒：大小香檳區的葡萄帶來了力量和豐富的結構，優林區的葡萄增添了生命之水的輕柔和順滑，而邊緣區的葡萄帶來的則是圓潤的花香。在口感上，蜜餞水果與干果的味道層層疊疊，如同一闕和諧的法蘭多拉舞，并藉著一縷若有若無的黑醋栗...
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美酒人生
聶晶 2011-09-02 08:00最多的時候， 他一天要品嘗100款以上的葡萄酒；他四處探尋、研究有關葡萄酒的一切，總是出入高級場合，訪問高端人士；他做空中飛人，造訪世界各地的葡萄酒莊園和酒窖……這就是方軍的工作和生活：行萬里路，讀萬卷書，品萬款酒。（攝影：Raymond Patrick）這個“雅皮士”味道的“多面體”男人甚至擁有...
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美酒人生
聶晶 2011-01-12 08:00西方有句名言：Life is too short to drink bad wine。意思是說，人生如此短暫，喝酒要喝好的。對于那些熱愛葡萄酒的人來說，喝好酒固然重要，而葡萄酒背后的風土事物與看不見的故事更具風情。銳步中國區總經理比爾·多伊爾（Bill Doyle）是個地道的“酒癡”。在他眼中，釀酒...
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美酒芬芳
聶晶 2011-01-12 08:00馬爹利至尊精粹 L’Or de Jean Martell要制成一瓶“讓·馬爹利至尊精粹”，需要4,000顆優質的葡萄。但這僅僅是開始而已。馬爹利的釀酒師們還要將釀自這些葡萄的極為珍貴的“生命之水”放入橡木桶中儲存多年，因此如果你運氣夠好，有機會品嘗“讓·馬爹利至尊精粹”，不要忘記這不只是人們所能買...
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美酒人生
聶 晶 2010-08-31 08:00對于一個愛酒的人來說，找個借口喝喝酒簡直是再容易不過的事情了。而對于一個長年與酒打交道的人來說，酒則是一種理性的認知。文君酒總裁葉偉才四川省文君酒經營有限責任公司總裁葉偉才先生，在與酒結緣25年后，對好酒的認知有三。首先，它一定是有底蘊的。這種底蘊更多表現在品牌文化方面，不光是產品本身，而是能夠上升...
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美酒品牌
聶 晶 2010-08-31 08:00水井坊Swellfun佳釀必有美泉。600多年前的成都水井街一帶，戶戶美井良田，這里有個釀酒的作坊叫水井燒坊，其釀酒之水源為自岷江流經錦江的雪水，造就了水井燒坊的美酒香遍這里無數大街小巷。如今，水井坊延續一貫的高雅格調，推出新品“水井坊梅蘭竹菊”，每一款酒品都抒發出一首感物喻志的詩賦。皇家禮炮 R...
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美酒薈萃
聶 晶 2010-01-11 08:00酒如人生，人生如酒，越久越有味。款款佳釀，各自芬芳。選擇并不簡單，但一切都取決于你特約作者：聶 晶路易十三（Louis XIII） Rare Cask路易十三 Rare Cask 是人頭馬君度集團推出的最為珍罕的干邑。它汲自人頭馬第四代釀酒大師皮埃蕾特·特里謝（Pierrette Trichet）于...
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美酒人生
聶晶 2009-01-13 08:50水的外形、火的性格在賦予美酒迷人魅力的同時，也使之成為社交的催化劑作者：聶晶“這個好喝。”豐田汽車中國投資有限公司總經理磯貝匡志喜歡喝水井坊，恐怕跟他 2002 年來到中國后首先被派到四川豐田汽車有限公司有關系。不少喜愛喝酒的 CEO 認為，通過與伙伴們共飲，會對他們的生意有所幫助，是生意場上慣用的...
