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擁有了國產(chǎn)肉雞品種，國人就可實(shí)現(xiàn)“吃雞自由”？
柏文喜 2021-11-29 08:06前天，央視新聞報(bào)道“圣澤901”等3個(gè)白羽肉雞新品種結(jié)束公示，正式通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定，成為我國首批自主培育的白羽肉雞品種。該報(bào)道聲稱打破了國外對(duì)于白羽肉雞種源的長期壟斷以及由此帶來的歐美企業(yè)對(duì)于肉雞養(yǎng)殖領(lǐng)域種雞、雞苗、供應(yīng)量的控制，還說中國人從此真正獲得了“吃雞自由“，再也不用擔(dān)心被國外”卡脖子“了...
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養(yǎng)生焦慮：吃保健品“上癮”的年輕人
精選 2020-04-01 11:30阿里大數(shù)據(jù)顯示，2017-2019年天貓雙11的國際進(jìn)口品類銷售榜單上，海外膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品連續(xù)三年位居第一。而2018年天貓國際近八成消費(fèi)者為80后和90后，說明年輕人是進(jìn)口保健食品的消費(fèi)主力。...
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名廚教你如何吃培根更省錢？
彭博社 2018-03-02 05:30以前，培根的銷售會(huì)有淡季。在夏季的燒烤黃金時(shí)節(jié)，這種無處不在的漢堡配料及其母產(chǎn)品五花肉會(huì)迎來銷售旺季，而在冬季通常會(huì)進(jìn)入淡季。但這種情況正在發(fā)生變化。2017年7月，彭博社報(bào)道稱五花肉價(jià)格在上半年上漲了80%，并預(yù)測(cè)一直高居不下的培根價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲。原因很簡單：需求持續(xù)增長，沒有受到季節(jié)的影響。美...
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硅谷造肉記
Beth Kowitt 2018-01-24 05:30去年8月，硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬。“我沒搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來，”一家沒機(jī)會(huì)投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資公司德豐杰領(lǐng)投，一位合伙人稱這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...
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成功的CEO們吃些什么？
Amiah Taylor 2022-05-04 03:30SigFig的首席執(zhí)行官邁克·沙愛吃松餅球。圖片來源：GETTY IMAGES首席執(zhí)行官是一個(gè)需要承受巨大壓力的工作崗位，面臨壽命縮短和更高早衰風(fēng)險(xiǎn)等職業(yè)危害。作為一種保護(hù)自己的方式，許多首席執(zhí)行官就像重視公司的財(cái)報(bào)一樣重視個(gè)人飲食，通過有策略的飲食來保護(hù)自己最寶貴的資產(chǎn)：身體健康。以下是七位總是精...
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人造植物肉：小眾群體的精神狂歡還能持續(xù)多久
李北辰 2022-06-02 09:10對(duì)資本市場(chǎng)而言，人造植物肉可能不是一個(gè)好故事了。前不久，被比爾·蓋茨押注的“人造植物肉第一股”Beyond Meat業(yè)績虧損超市場(chǎng)預(yù)期，公司股價(jià)較歷史最高點(diǎn)下跌近九成。2022年Q1，Beyond Meat營收1.09億美元，較去年同期增長1.19%，但凈虧損擴(kuò)大至1.005億美元，利潤同比下滑26...
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2018年來美國，可以到這幾家飯館吃大餐
彭博社 2018-01-23 05:30如果你是最新美食預(yù)測(cè)的追隨者，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，植物性食品在2018年將大行其道。然而，彭博社稱，美國人在2018年的肉類消費(fèi)量將創(chuàng)歷史新高：其紅肉和禽類肉品人均消費(fèi)量將達(dá)到222.2磅（100多公斤）。肉類的價(jià)格十分便宜（主要原因在于牲畜飼養(yǎng)量的增加），而且高蛋白飲食依然十分受歡迎。帶有餐廳的高級(jí)肉食品商...
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數(shù)字自由挑戰(zhàn)：追求工作的自由
Gary Hamel, Polly LaBarre, Carol Rozwell, Michele Zanini 2013-08-30 12:44過去十年中，數(shù)字、社交和移動(dòng)技術(shù)極大地?cái)U(kuò)展了個(gè)人自由的范圍——人們可以自由地聯(lián)系全球各地的任何人；自由地做出貢獻(xiàn)，根據(jù)價(jià)值、而不是地位發(fā)揮真正的影響力；自由地創(chuàng)造和表達(dá)自己；自由地選擇買什么東西、加入什么組織、從事什么工作；自由地迎接挑戰(zhàn)、暢所欲言、發(fā)起反擊和奮起反抗。由于數(shù)字技術(shù)和社交媒體的出現(xiàn)，...
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出版的自由
John Heilemann 2006-09-01 08:00LuLu.com 的創(chuàng)始人鮑勃?揚(yáng)想把作者們從圖書出版公司的控制下解放出來作者: John Heilemann當(dāng)你問起鮑勃?揚(yáng)（Bob Young）他是如何得到 LuLu.com 鏈接的，他會(huì)告訴你一個(gè)冗長無趣的故事，那是關(guān)于他的女兒、魯?shù)蟻喌?吉卜林（Rudyard Kipling，英國文學(xué)家──...
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扎克伯格的新挑戰(zhàn)：只吃自己獵殺的食物
Patricia Sellers 2011-05-30 10:37用馬克?扎克伯格自己的話說，如果他沒有忙于穿越寰宇聯(lián)絡(luò)眾人，那么他一定是在追尋全新的“個(gè)人挑戰(zhàn)”。這位Facebook的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官最近透露：“我只吃自己宰殺的動(dòng)物的肉。”對(duì)這位27歲的互聯(lián)網(wǎng)億萬富豪來說，這種食譜的轉(zhuǎn)變頗為古怪。但是自從他開始喜歡自己動(dòng)手宰殺山羊、豬和雞以來， 他就表示：“我...
