????一直期待與此次來到中國辦公1個月的喜達屋高管們見面，不過喜達屋中國區公關經理Angela讓我耐心等待，原因是高管們來中國絕不會在辦公室里呆著。早在半年前他們此次的行程就已經被安排得滿滿當當——他們大部分時間將在中國和周邊國家上空做空中飛人——考察酒店、拜訪客戶和業主、與各地員工交流對話。不過，Angela神秘地說，我將成為中國首位與喜達屋所有現任核心高層管理團隊成員一對一、面對面采訪的記者——暗自得意。

????借著這個空隙，我有幸被安排探訪喜達屋在上海的幾大品牌酒店：浦東喜來登由由酒店、南京東路世茂皇家艾美酒店（這里將是喜達屋高管們此次在上海的主要下榻處）和外灘邊上的上海威斯汀大飯店。印象中的五星級酒店除了豪華，別無其它。沒想到這次有意的探訪居然讓我對酒店的認識增加了許多意外收獲。

家外之家

????我對喜來登由由酒店并不陌生，去年上海世博會期間，我的父母來上海看世博就住在這里。喜來登由由酒店坐落在南浦大橋浦東的入口，傍依黃浦江，這里實際上有“喜來登”和“福朋喜來登”兩大喜達屋的品牌酒店，而業主同是上海由由集團。五星喜來登由由酒店于2007年建成，2008年交由喜來登管理。這座新建的五星級酒店外觀摩登，大堂裝潢現代感十足，往來的外國客人大約占了一半。英國維珍航空一群穿著整齊深藍色制服、金發碧眼的空姐們顯然是這里的常客，她們一邊聊著天、一邊忙著辦理入住手續。

????與我見面交談的是喜來登由由酒店及公寓、福朋喜來登酒店的副總經理Richard和公關部負責人Sunny。Sunny自小就在喜來登由由所在的塘橋鎮長大。“我小的時候，這里還是一片農田。”Sunny回憶說。“1996年，當地鄉政府企業（由由集團前身）建起了由由大酒店，”Sunny指著窗外一幢9層的老樓告訴我，“現在這家三星級酒店仍然在由由集團的管理下正常營業，只不過它的旁邊增加了福朋和喜來登。”

????受到上海成功申辦2010年世博會的驅動，由由集團決定引入國際酒店管理集團管理和發展旗下酒店業務，喜達屋旗下喜來登品牌就這樣成了由由集團的合作伙伴。由由決定將一座29層樓高的酒店改造為喜來登的姊妹品牌——四星級的福朋喜來登，并在旁邊新建一座五星級酒店。“引入喜來登的品牌，也意味著所有的設施、規范都要嚴格按照喜來登品牌標準進行重新裝修和改造，”Richard說，“所以你現在看到的福朋喜來登除了外殼是原先的，內部已經完全按照福朋的標準進行了重整。”2006年5月，福朋喜來登由由酒店開業；1年半后，新建的五星喜來登也正式對外營業。

????來自馬來西亞的Richard是一位資深的酒店人。早在1999年，他就加入了喜來登酒店管理集團，曾在蘇州、泰國、廈門的喜來登工作過，幾年前來到上海。在做自我介紹時，他會特別自豪地炫耀一下自己胸前一枚刻上了“Sheraton 10 Years”（喜來登10周年）的別針。據說，只要在喜來登工作5年以上的員工就會擁有這樣一枚特別的別針。

????2010年上海世博會讓喜來登由由酒店和福朋喜來登由由酒店名聲大噪。“這是距離世博園區最近的高檔酒店之一，在這里甚至可以鳥瞰世博園，”Richard介紹說，“正因為此，去年我們酒店全年的平均入住率達到了90%以上，世博會期間幾乎接近100%。” 的確如此，我幾乎提前了半個月才給過來看世博的父母訂到了房間。

????Richard告訴我，商務客人是喜來登最主要的客源。“上海是一個靠商業帶動的國際大都市，這也為高檔酒店的發展提供了廣闊的市場空間。”Richard說。在客源分類中，喜來登和福朋的構成又有所不同。“喜來登45%左右的客人為團隊客人，福朋的比例會更高，”Richard透露說，“客人中SPG會員的比例占到了一半以上。”在酒店大堂，可以看到專門為SPG會員設立的登記窗口。

????當我問Richard喜來登品牌與其它五星級酒店品牌有什么令人印象深刻的不同點時，Richard指了指大堂一側供客人上網、休閑、聊天的活動地帶，名為“Link @Sheraton”（隨心聯動@喜來登）。“我們的客人很多都是長期在外出差的商務人士，我們希望給客人帶來家外之家的感覺，讓他們走出自己的房間，來到大堂——在這里可以上網給家人發郵件、與其它入住的客人喝茶、聊天，建立起一個社交地帶，”Richard說，“事實上，喜來登酒店的一切設計和服務都以圍繞著激發客人溝通、建立家外之家氛圍為目標。”

????在Sunny的帶領下，我應邀參觀了喜來登和福朋。兩家姊妹品牌的酒店雖然客戶定位上不盡相同，但在營造“家”的溫馨氛圍和理念上有著共通之處。

????Angela告訴我，接下來我們要去參觀的皇家艾美酒店有著截然不同的風格。“那是一家充斥著藝術氣息的酒店。”藝術？酒店？我好奇而渴望。

??? （未完待續）