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專欄 - 喜達屋十日談

五星的起點

秦晨 2011年06月28日

擁有喜來登、威斯汀、瑞吉、艾美等高端酒店品牌的全球豪華酒店運營商喜達屋(Starwood)將公司總部從紐約臨時搬到了上海。在喜達屋全球總裁陳盛福(Frits van Paasschen)的帶領下,集團高層管理團隊于6月至7月間常駐上海辦公1個月。

得到喜達屋集團的特別許可與支持,《財富》中文版特約編輯秦晨在這段時間走進這家全球領先的酒店管理集團,以獨家、深入地探訪,以及對集團管理團隊的逐一訪談,為讀者剖析喜達屋的經營管理之道。

中國第一家引入國際品牌的五星級酒店北京喜來登長城飯店成立于1985年,當時北京居民看待它的神圣感覺可能絲毫不亞于北京故宮。

北京喜來登長城飯店

????1984年,在北京東三環靠近使館區的附近,一座24層高、貼著玻璃外墻的建筑在一片麥田中拔地而起。人們對這個周身貼著玻璃的巨型高層建筑充滿了好奇,甚至頗有些敬畏。多數人很難理解這個外觀雄偉、內設奢華的建筑物其實就是一家為出差人士提供食宿的“招待所”,而它名字卻叫長城飯店。

????這是改革開放的第6年,來到中國發展的跨國公司已經越來越多。偌大的京城,除了主要用作政府接待的釣魚臺國賓館,很難找到住慣了五星級酒店的外籍高管的下榻處所。為了滿足市場需求,在中央政府謹慎的支持和逐層審批下,北京首座按照五星級酒店標準設計的賓館應運而生。建造這座賓館的絕大多數建筑材料是全進口,包括玻璃幕墻、液壓式電梯和各種衛生潔具。開業當年,美國總統里根夫婦成了這里的座上賓。

????1985年,長城飯店引入全球知名的國際酒店管理集團喜來登品牌全權管理——長城飯店也從此更名為“喜來登長城飯店”——這既是中國首家引入國際品牌的五星級酒店,也是喜來登踏入中國的第一步。喜來登的全套設施和服務標準被引入酒店日常管理,包括酒店的訂價也是完全與國際同等級的五星級酒店接軌。通常,每晚的住宿費是當時一個普通中國職工數月的工資收入。

????五星級酒店對當時的中國人仍然是一個陌生的概念,北京城里有人把“五星級飯店”誤傳為“五角星飯店”。為了增加人們對這座豪華“招待所”的了解,酒店管理者決定組織周邊居民和員工家屬來酒店參觀。金碧輝煌的大堂、豪華的陳設、新奇的電梯,出入的賓客9成以上是高鼻梁、藍眼睛的老外——這一切往往讓參觀者目瞪口呆。“大家帶著參觀故宮的心情來參觀這里的,參觀后的感覺可能一點也不比故宮差。”喜來登長城飯店的公關部負責人司南說。今年30歲的司南是土生土長的北京人,對80年代末的這段歷史已經有了深刻的記憶。那時,喜來登長城飯店的名字已經傳遍了京城。

????在喜來登踏上中國6年后,喜達屋資本集團在美國芝加哥悄然成立。1997年10月,喜達屋資本以43億美元的價格收購ITT旗下的喜來登酒店管理集團。當時喜來登在全球已有數百家酒店,其中70%在美國本土以外。

????截至2010年12月31日,歷經一系列兼并、收購和自主品牌的培育的喜達屋集團在全球100個國家已經擁有1,027家的豪華酒店,喜來登之外,還包括威斯汀、艾美、瑞吉等享譽全球的五星級酒店品牌。喜來登酒店的數量占到了喜達屋全部酒店數量的一半以上,而喜達屋的第1,000家酒店于2010年在中國的旅游勝地千島湖開業。

????喜達屋如何規劃和管理旗下不同的酒店品牌,接下來,我們將深入喜達屋集團內部,一探究竟。

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