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股價火爆的“人造肉”：產業仍小眾，技術處瓶頸期
自今年5月宣布布局人造肉領域以來，山東赫達的股價出現飛漲。11月12日，這家主營 “工業味精”纖維素醚素的企業宣布成立子公司，進軍人造肉領域。山東赫達只是二級市場“人造肉概念股”漲勢跑贏大盤的一個縮影。 據記者調查，與國內資本市場“人造肉”概念股火爆程度形成鮮明對比的是，產業領域的人造肉市場尚處萌...
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美“人造肉第一股”Beyond Meat將在中國建廠
9月8日，美人造肉公司Beyond Meat宣布將在浙江省嘉興經濟技術開發區建立兩家工廠，并將其主要生產設施引入中國。該項目的工作正在進行中，預計將在幾個月內開始測試生產，并在2021年初開始全面投產。 這兩家工廠的建立意味著Beyond Meat將成為第一家專門從事植物性肉類生產的跨國公司。...
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99瓶啤酒
我們熟知和喜愛的啤酒以下是《財富》雜志在行業專家的幫助下，根據《財富》員工不太科學的調查結果（但相當有見地）自行編制的美國啤酒家譜指南。美國最大的啤酒公司安海斯－布希公司（Anheuser-Busch）喜力美國公司（Heineken USA）米勒康勝公司（MillerCoors）其他對眾多美國啤酒愛...
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進擊的人造肉
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從塑料瓶到橋梁
用這種材料修建成的橋梁，可以行使60噸重的坦克。（插圖：FRANCESCO MUZZI）目前，這種橫梁主要用來建造小型橋梁，具有巨大的潛在機會。（研究結果顯示，美國有8萬座類似的橋梁處于年久失修的狀態。）Axion公司說，它生產的工字梁成本低廉，而且與同類原材料相比不會生銹，也不會受侵蝕，更不會遭受...
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從塑料瓶到橋梁
目前，這種橫梁主要用來建造小型橋梁，具有巨大的潛在機會。（研究結果顯示，美國有8萬座類似的橋梁處于年久失修的狀態。）Axion公司說，它生產的工字梁成本低廉，而且與同類原材料相比不會生銹，也不會受侵蝕，更不會遭受白蟻的嚙噬。以下便是它的提煉過程。——Erik Rhey（插圖：FRANCESCO MU...
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突發！新冠大牛股工廠起火爆炸，股價一度跌停
據紹興消防發布，5月31日9時23分，杭州灣上虞經濟技術開發區經十三路的浙江美諾華藥物化學有限公司起火。接警后，紹興市消防救援支隊立刻調派救援力量前往處置。初步調查，本次事故為有機溶劑引發火災。據現場核查，沒有人員被困、沒有人員傷亡。隨著消息發出，美諾華股價也瞬間跌停。不過，臨近午盤，美諾華打開跌停...
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美國人造肉第一股曾閃崩17%，引發市場擔憂
美國人造肉第一股Beyond Meat股價在周四一度大跌17%，此前公司公布的第四季度銷售預期，遠遜于預測，引發市場對其增長放緩的擔憂。首席執行官回應稱公司制定業績展望時較為保守，新產品推出會彌補損失。...
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星巴克、肯德基開賣人造肉食品，你會為人造肉買單嗎？
2020年4月22日，上海，星巴克人造肉餐食正式上架。圖片來源：視覺中國4月21日，星巴克宣布將在第二天，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主義”午餐菜單，其中包括別樣經典千層面、別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風味沙拉三件主打新品，定價區間在59元到69元內。值得注意的是，“星膳食主義”套餐中的...
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藍瓶咖啡，最好的咖啡(上)
鑄幣廣場（Mint Plaza）位于舊金山市中心，是多條狹窄街道與人行道交匯的地方，過去這里頗為臟亂。如今，戴著厚實塑料邊框眼鏡的建筑師、穿著格子襯衫和緊身牛仔褲的單車快遞員以及三位首飾叮當作響的老婦人全都耐心地站在小巷里排隊，希望親口嘗一嘗他們心中全世界最好的咖啡。藍瓶咖啡（Blue Bottle...
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