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2021年，“咖啡自由”可能有點難
拉尼娜氣候現象對巴西下一季咖啡豆的收成造成了威脅，可能導致咖啡價格上漲。咖啡是今年市場表現最差的主要農業商品。經過2020年的大豐收之后，拉尼娜現象導致明年減產的風險大幅提升，因為由于降水量低于平均水平，大部分作物已經遭受了長達數月的干旱和持續高溫。當太平洋表面溫度下降時，會引發大氣連鎖反應，擾亂全...
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國外研究：喝咖啡和攝入大量蔬菜可能有助于降低新冠感染風險
美國西北大學的一項新研究顯示，喝咖啡和攝入大量蔬菜可能對預防COVID-19感染提供一些保護。研究作者認為這是第一個使用人口數據研究特定飲食攝入在預防COVID-19中的作用的研究。這篇關于營養和COVID-19保護的論文最近發表在《Nutrients》雜志上。...
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數字自由挑戰：追求工作的自由
過去十年中，數字、社交和移動技術極大地擴展了個人自由的范圍——人們可以自由地聯系全球各地的任何人；自由地做出貢獻，根據價值、而不是地位發揮真正的影響力；自由地創造和表達自己；自由地選擇買什么東西、加入什么組織、從事什么工作；自由地迎接挑戰、暢所欲言、發起反擊和奮起反抗。由于數字技術和社交媒體的出現，...
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自由職業里什么都有，就是沒自由
每天因為996掙扎的社畜們，也許都向往過自由職業的美好：遠離擁擠通勤、低效會議、復雜的人際關系，自己決定工作內容，掌控工作節奏，舒服地賺錢，肆意地生活。可以說，大多數人對自由職業的認知，都被不自覺地蒙上了這樣一層美化濾鏡。 但理性的聲音告訴我們，自由職業并沒有想象得那樣美好。我們找到三位自由職業者...
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出版的自由
LuLu.com 的創始人鮑勃?揚想把作者們從圖書出版公司的控制下解放出來作者: John Heilemann當你問起鮑勃?揚（Bob Young）他是如何得到 LuLu.com 鏈接的，他會告訴你一個冗長無趣的故事，那是關于他的女兒、魯迪亞德?吉卜林（Rudyard Kipling，英國文學家──...
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在美國不孕，可能有這4個原因
圖片來源：GETTY IMAGES美國每年約有12.7%的育齡女性因不孕癥就醫。不過統計數據不包括有不孕問題的男性，這也是實際發病率難以確定的諸多原因之一。“有一種觀點認為不育率正在上升，”美國生殖內分泌與不孕學會（Society for Reproductive Endocrinology and...
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藍瓶咖啡，最好的咖啡(上)
鑄幣廣場（Mint Plaza）位于舊金山市中心，是多條狹窄街道與人行道交匯的地方，過去這里頗為臟亂。如今，戴著厚實塑料邊框眼鏡的建筑師、穿著格子襯衫和緊身牛仔褲的單車快遞員以及三位首飾叮當作響的老婦人全都耐心地站在小巷里排隊，希望親口嘗一嘗他們心中全世界最好的咖啡。藍瓶咖啡（Blue Bottle...
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藍瓶咖啡，最好的咖啡（下）
一心一意泡咖啡從農貿市場起家，弗里曼的生意模式很快拓展為半永久性的手推車和售貨亭。2008年，他接受了Kohlberg Ventures的一筆投資，這家總部位于硅谷的風投公司此前已投資過多家高端食品公司，包括后來被好時（Hershey）收購的Scharffen Berger巧克力。弗里曼不愿公開太多...
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李寧也要賣咖啡了！咖啡賽道的混戰開始了
近日，李寧被曝正在申請“寧咖啡 NING COFFEE”商標，這意味著繼中國郵政、中國石油、中國石化、同仁堂、萬達等龍頭企業跨界賣咖啡之后，李寧也要開始賣咖啡了。李寧公司回應稱，希望通過優化店內服務，提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。在店內提供咖啡服務，將會是李寧針對零售終端消費體驗環節的一次創新嘗...
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冒牌咖啡
星巴克不接受冒牌貨的諂媚作者：Carlye Adler上海有兩家咖啡店，看起來像星巴克（Starbucks），聞起來也像，甚至店名讀起來也像──不過，你得用漢語來讀。上海星巴克咖啡館是今年夏天開張的，它們的標志和店名很容易讓人誤以為是真正的星巴克。冒牌貨在中國并不鮮見：駐上海的風險咨詢公司 Krol...
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