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一碗過橋米線的得與失
我總是喜歡有故事的食物。過橋米線是一例。這樣的傳說總是和才子佳人脫不開關系，無論有多少個版本，大致說的就是相公山洞穴居而苦讀，娘子山長水遠爬山過橋地送飯，為了相公一頓好食熱食，想出了用油保溫、薄肉汆熟的方式。于是這么一道美食也就流傳了百多年。現實中，我關于過橋米線最早的味覺記憶，還在第一次去云南的時...
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資深跑友：“失溫”就好像進入一條冰冷的河流
甘肅白銀“致命”馬拉松事件震動了中國跑圈。北京一位資深越野跑友接受《財富》中文版的采訪，對賽事組織工作中的漏洞以及跑手們經受的“失溫”現象，分享了他的觀察與感受。以下是他的口述：這次事故死傷慘重，我認為主要責任在主辦方。根據參賽選手們目前透露出的信息，我認為主辦方犯下了三個不可饒恕的錯誤：首先，這類...
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中東因為一碗冰淇淋打起來了？
上月19號，Ben & Jerry's 宣布：Ben & Jerry's 決定停止在約旦河西岸以色列定居點銷售冰淇淋；消息一出，不僅以色列民眾陷入冰淇淋焦慮，政客們也紛紛痛罵這家冰淇淋廠的決定，總理艾薩克·赫爾佐格直接指責Ben & Jerry's的做法是一種新形式的恐怖主義。...
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舌尖之上百樣米
一夜之間，《舌尖上的中國》紅了。紅了自然是非多，各種爭議此起彼伏，不過在我看來，它紅得還是有一定道理的。畢竟在這個食品丑聞爭先恐后、道德底線不斷突破的不安全食品環境里，這部紀錄片另辟蹊徑，展開了一段中國食材與人的故事，將大眾的目光從單純的食品引向深邃的文化，將人人自危的焦慮上升為民族自豪感，并且順便...
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一碗拉面，值不值上億？
2021年春夏，年輕人光顧的大大小小面館，也成為資本流向之處——從蘭州牛肉面、撈面，到重慶小面、拌面，幾乎所有小有名氣的中式面館都成了投資圈明星，有的正式官宣融資、交割，有些由FA（財務顧問）暗戳戳地傳播高估值信息。但連續不斷的融資信息，也讓業內人士擔心，資本是否在過度涌入餐飲？...
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佳能蘇州回應裁員賠N+12/2N+12：假消息
近期有網友爆料蘇州佳能開始新一批裁員，規模涉及上千人，賠償則是“刷新了外企裁員的天花板”—— 無固定合同期限 N+12 或 2N+12。蘇州佳能官網接線員回應媒體問詢稱，賠償 N+12 或是 2N+12 的消息是假的，公司“不是在裁員，是再就業”，即“可以自己選，達到標準有賠款”，但標準為何則“不清...
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水下70米
長江水流湍急，一輛公交車一直在水下漂動，水裹挾著泥沙使水下能見度幾乎為零，距離車輛連同里面的乘客墜江已經過去了四五個小時。這種災難性的環境是專業救援人員極少遇到的。此時，救援人員將希望寄予在了面前這個中號箱子大小的黃色水下機器人身上。兩年前的今天，重慶萬州公交車墜江事件轟動了中國。2018年10月2...
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油和米的理想
經常有人問他：“你年紀不小，錢也不少了，為什么還要工作得這么辛苦？”他回答說：“我在這個位子上，就要比人家還勤奮。董事長的位置是集團的火車頭，一放松，下面整個公司的節奏就會放慢。”說這話的人今年63歲，名叫郭孔豐（Kuok Khoon Hong），他所在的位子是豐益國際（Wilmar Interna...
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新華三裁員，補償最高N+3
12月13日消息，據認證信息為新華三員工的網友在職場社交平臺脈脈上的爆料顯示，在新華三宣布公司中高層干部及高級別員工主動降薪10%-20%之后，近期又開啟了大裁員，補償最高為N+3。...
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財富箴言：今日發聲——米哈里?契克森米哈
A business is successful to the extent that it provides a product or service that contributes to happiness in all of its forms.——米哈里?契克森米哈 （Mihaly Cs...
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