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超極本出師未捷身先死？

“超極本”原本被人們寄予厚望，大家都認(rèn)為它們可以給日益蕭條的PC市場(chǎng)打一針強(qiáng)心劑。但到目前為止，它似乎遠(yuǎn)沒(méi)達(dá)到人們的期望。話說(shuō)回來(lái)，什么是超極本？超極本是指由除了蘋果公司（Apple）之外的電腦廠商——如惠普（HP）、戴爾（Dell）、華碩（Asus）、三星(Samsung)、宏基（Acer）等廠家...

唯一的超級(jí)食物：纖維

圖片來(lái)源：GETTY IMAGES纖維可能是健康體重管理的關(guān)鍵，在一些天然食物中，纖維與碳水化合物的比例達(dá)到完美平衡，例如未加工的水果、蔬菜、全谷物、豆類、堅(jiān)果和種籽類等。研究顯示，總碳水化合物應(yīng)該與纖維達(dá)到自然平衡的比例。事實(shí)上，某些類型的纖維會(huì)影響你如何完全吸收碳水化合物，而且纖維會(huì)讓你的細(xì)胞知...

未來(lái)的五種超級(jí)食物

在健康食品方面，刮起了一股新的“復(fù)古風(fēng)”——專家表示，這是好的趨勢(shì)。了解一下五種由來(lái)已久的原材料，最近如何成為新的烹飪趨勢(shì)，以及這些流行的超級(jí)食物如何降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，改善腸胃道健康，保持纖細(xì)身材?？灯詹栌袑W(xué)者認(rèn)為，這種發(fā)酵茶起源于公元前220年左右的中國(guó)，古代人飲用這種茶用來(lái)解毒，它也被冠以“長(zhǎng)生不老...

這6種食物可能讓加速衰老

圖片來(lái)源：Getty Images俗話說(shuō)，病從口入。你吃下去的食物，不僅影響你的腰圍，還會(huì)影響你的情緒。最新研究表明，飲食習(xí)慣對(duì)人的衰老速度也有重要影響。目前已有多項(xiàng)研究探索了常見飲食與衰老之間的聯(lián)系。有研究表明，地中海飲食能夠減緩衰老進(jìn)程。另外，一些富含抗氧化劑、維生素E和膽堿等營(yíng)養(yǎng)成份的食物——...

人工智能可以讓食物更健康

圖片來(lái)源：GETTY IMAGES食品制造商很快就能利用人工智能和真實(shí)世界的患者數(shù)據(jù)集來(lái)優(yōu)化其產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)，造福糖尿病患者和糖尿病前期患者，甚至廣大普通人群。美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）的數(shù)據(jù)顯示，近 40% ...

發(fā)酵技術(shù)是食物科技的未來(lái)

2015年，兩位普林斯頓大學(xué)的博士生尼爾?奧佐諾夫和亞歷山大?勞瑞斯塔尼申請(qǐng)到了舊金山的生物技術(shù)加速器項(xiàng)目IndieBio。他們的目標(biāo)是設(shè)計(jì)一種能產(chǎn)生大量蛋白質(zhì)的微生物，以滿足一些特殊用途。他們當(dāng)時(shí)認(rèn)為，這種微生物或許能應(yīng)用于制藥科學(xué)，比如用來(lái)制造胰島素等。不過(guò)Indiebio加速的聯(lián)合創(chuàng)始人萊恩?...

當(dāng)食物分享成為一種奢望……

我兩歲的孩子不大愿意與他人分享。打開一袋Goldfish零食，運(yùn)氣好的話，自己能吃到一兩塊。然而幸運(yùn)的是，由于我兒子大部分時(shí)間都在家里呆著，因此與以前相比，他基本上無(wú)需進(jìn)行分享。我兒子的灣區(qū)看護(hù)中心在3月中旬關(guān)閉，離開群體的他，對(duì)于分享的學(xué)習(xí)和應(yīng)用機(jī)會(huì)也隨之煙消云散。這對(duì)于幼童來(lái)說(shuō)是重要的一課。然而...

五種食物讓你安睡一整夜

上周早些時(shí)候，我們得知，睡眠不足可能縮短人的壽命。這不是好消息，對(duì)那些需要多睡睡可就是睡不著的人來(lái)說(shuō)更是不妙。雖然有很多醫(yī)療手段和本草藥方有助于緩解睡眠問(wèn)題，但改變飲食能更有效地幫你入睡。以下是五種有助于睡眠的健康食物。紅薯“紅薯富含鉀、鎂和鈣，它們能幫你放松身體?！?美國(guó)生活類雜志《好管家》的營(yíng)養(yǎng)...

“天然”食物更健康？不一定！

最近，天然新聞網(wǎng)（Natural News）招惹上了一場(chǎng)不大不小的麻煩，起因在于該網(wǎng)站頗具爭(zhēng)議的所有人兼編輯邁克?亞當(dāng)斯認(rèn)為，那些捍衛(wèi)轉(zhuǎn)基因作物的人與孟山都農(nóng)業(yè)生化公司（Monsanto）是“一丘之貉”，而且將他們比作是納粹政權(quán)的幫兇。這種觀點(diǎn)引起軒然大波，讓很多人疑惑不解的是，天然新聞網(wǎng)極具人氣，...

Ford正在研究食物速遞的未來(lái)