先正達CEO：中國經歷的高速增長前所未見
財富中文網
2021-11-04
隨著物質生活水平的提高，人們對于食品質量安全提出了更高的要求。與其他行業一樣，農業的發展也離不開高速發展的科技力量推動。更先進的農業科技能夠讓人們減少先天環境條件束縛，達到更高效高質量的農作物生產。
先正達集團就是致力于推動農業科技的企業之一，市值230億美元，總部位于瑞士，在全球90個國家擁有2.8萬名員工。它于2017年被中國化工以430億美元的價格收購，在這之后便更加深入中國市場高效運作。目前，中國已成為先正達在去全球最大的市場。
中國市場為先正達帶來了哪些發展機遇？先正達又在中國市場做了那些努力？公司如何在原有基礎上進一步取得技術突破？農業技術突破能為中國，乃至全世界帶來什么改變？針對相關問題，先正達集團首席執行官Erik FYRWALD與《財富》亞洲執行主編錢科雷，在2021年《財富》世界500強峰會上進行了線上對談。
2021年《財富》世界500強峰會上，先正達集團首席執行官Erik FYRWALD與《財富》亞洲執行主編錢科雷進行線上對談。圖片來源：財富中文網
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《財富》（中文版）：先正達致力于幫助農民生產糧食，養活世界人口。公司在這方面表現如何，可否為我們介紹一下？
Erik FYRWALD：我們是領先的種子、植保和作物營養公司，服務廣大農民。公司遍布全球90個國家。中國是我們目前最大的市場。四年半以前，我們被中國化工集團以430億美元收購，這是迄今為止中國在海外完成的最大一筆收購交易。從那之后，我們在全球范圍內飛速發展，特別是在中國。
《財富》（中文版）：請給我們講講公司在中國的發展情況，因為我知道這對你們來說是個巨大機遇。
Erik FYRWALD：是的。四年半以前，我們還沒有被收購，在中國的銷售額是3億美元，去年則達到了60億美元。今年上半年，實現了47%的增長率。
我們目前在中國看到的是農業轉型。我們正在為農民引入世界領先的種子、植保和作物營養能力，已經開展了名為MAP的農業解決方案中心業務，MAP是現代農業技術服務平臺（Modern Agriculture Platform）的簡稱。
我們在全中國建立這樣的中心，為農民提供他們所需的一切。我們為中國農民測試土壤，建議他們該播種什么種子，該采用何種植保和作物營養產品，然后指導收獲，還告訴他們如何應對極端天氣。大家看到的因氣候變化引起的全球極端天氣事件，對中國的農業生產者來說非常具有挑戰性。我們利用數字工具幫助他們度過難關，從而提高產量，提升品質，增強食品安全性，加強食品營養。
《財富》（中文版）：在本次峰會上，我們討論的很多內容都涉及貿易戰、氣候變化以及全球經濟供應面和供應鏈中斷。而這些問題似乎都在食品行業上演。中國面臨著供需平衡等特定挑戰。針對食品行業，你能否具體談談食品安全挑戰問題，以及中國在特種作物方面面臨的挑戰？
Erik FYRWALD：中國面臨的挑戰是，擁有全世界20%的人口，耕地卻僅占全球7%。因此是個巨大挑戰。從歷史上看，由于農業碎片化，中國農業生產者的產量較低；沒有從世界各地引入最好的技術，也沒有任何知識產權保護。
這種情況在最近幾年有所改變。我們一直推動著這種變化，把全球最佳技術引入中國，為中國市場做進一步開發，同時也在中國完成研究。知識產權方面，我們充分利用了法院和農業部資源。在官方的幫助下，我們捍衛了知識產權，這讓公司得以快速發展。
我們也組建了之前提到的農民解決方案中心，幫助生產者實現從老一套做法，向現代產品和做法的跨越，包括使用數字工具，這一點甚至超越了世界上其他地區的農業生產者所用的工具。我們與生產者合作的現代農業技術服務平臺中心表現優異，用區塊鏈技術將農場與消費者連接起來。消費者在享用食物產品時可看到MAP認證，通過掃描二維碼，可查看相關生產者的圖片，以及可持續性與安全性數據。
目前，世界上任何地方都做不到這一點，只有中國具備這樣的實力。這有利于提升產品質量。采用這種現代做法后，土地更健康，更環保，更有助于農民應對氣候變化產生的極端天氣問題，這也成為了氣候變化的一部分解決方案。
《財富》（中文版）：剛剛你提到先正達致力于提供數字技術和生物技術解決方案，這一直以來都是公司的傳統強項。那公司目前研究的是一種新型技術嗎？你們是如何進入這個領域的？
Erik FYRWALD：這不是新的技術力量。從歷史上看，我們一直處于種子技術的前沿。自從被中國化工集團收購后，我們便與中國農業科學院和中國農業大學等中國機構合作，他們正在基因編輯等領域進行大量前沿研究，這些研究在基因編輯技術領域世界領先。我們與這些機構建立聯系，可為它們帶來對市場需求的理解，幫助它們解決目標設定問題，將產品帶入開發階段并最終實現商業化。
因此，圍繞蔬菜、種子、大豆、小麥、大米、玉米這些作物，結合全球種子遺傳學與種子產品，根據中國消費者的需求定制，就是推動我們增長的因素。做農業一行這么久，我還沒有見過如今中國經歷的如此高速的增長，也沒有看到過產品技術以及用于研究、商業與觸達農民的數字工具如此快速的發展，而且還能把消費者與整個價值鏈連接起來。這真的很了不起。
《財富》（中文版）：你剛才提到了基因編輯，可以為不了解生物技術的人再解釋一下嗎？比如我吧，經常分不清基因改造和基因編輯的區別。一直以來，中國對基因改造相當謹慎。我的了解是，僅棉花和木瓜這兩種作物允許大規模基因改造，但正如你提及的那樣，這些技術在很多方面世界領先。你能跟我們講講這兩者的區別嗎？
Erik FYRWALD：其實很簡單。基因改造，或者是你聽說過的轉基因生物大概有30年歷史了。全世界吃掉了無數餐轉基因食品，它已經被證明安全。但受不科學言論影響，消費者對轉基因生物仍然持有某些反對意見。
不管怎樣，轉基因生物就是從另一個有機體中提取基因，這種有機體通常是土壤中的細菌，然后把它轉入植物。比如說玉米，使用這種基因來產生一種蛋白質，以起到減輕病蟲害危害之類的作用。
基因編輯的話，你不必從另一個有機體中提取基因，只需直接對有機體內的基因進行操作。比如說，直接利用玉米基因，你編輯某個特定的基因，可以讓它失效，使它發揮更多功能，或者改變它。
在沒有其他有機體和基因的情況下進行基因編輯，所做的是加速進化。隨著時間的推移，這些基因改變無論如何都會發生，但需要10年、20年乃至30年。你讓這些基因改變在實驗室里迅速發生，可以馬上看到結果。因此，消費者經常更容易接受基因編輯。
圍繞人類健康、農業和作物健康，中國已經決定在這兩大技術領域發揮強大的領導作用。我們一直聚焦作物健康，使作物具有耐旱或更長保質期等功能，以減少食物浪費，增強作物營養，有時還能提升作物口感。以西紅柿為例，通過阻止讓西紅柿產生味道不好的化學物質，可以去掉不好的滋味。這樣西紅柿嘗起來更甜，大家也更有可能選擇去吃它。這就是更健康食品與高含糖量食品之間的選擇。
可以采用各種各樣的方法讓作物變得更健康，提高營養，幫助它們抵御氣候變化，這本身也會成為氣候變化解決方案的一部分。基因編輯是個很好的技術，可加速繁殖進化。
《財富》（中文版）：就你剛才提到的領導作用，中國做得怎么樣？就專利和其他類型的研究突破而言，中國的表現如何？
Erik FYRWALD：在基因編輯方面，目前全球75%的農業基因編輯專利來自中國。在這個領域，中國不僅是玩家，更有明確的引領地位。這就是我們通過研究，以及與中國機構合作正在挖掘的東西。做研究、用技術尋找簡便巧妙的解決方案的過程很棒。但真正重要的是，要做一些有利于消費者的事。
在中國，我們致力于幫助中國政府實現以下目標：食品安全；營養提升；激勵農民，特別是貧窮農民，讓他們賺更多錢；促進消費者健康。如今，有了更健康的食物和同樣重要的農業，借助于更好的做法、更好的產品和基因編輯，削減了15%左右的溫室氣體排放。我們打算實現農業碳中和，在這方面已經取得了重大進展。這符合中國在2030年前實現碳達峰，和2060年前實現碳中和的目標。我們要讓農業在這方面發揮主導作用。
《財富》（中文版）：我看到公司利用種子，發現了真正降低家畜奶牛甲烷排放的機會，是吧？這是糾正全球氣候變化的一部分。
Erik FYRWALD：舉個例子，我們擁有被稱之為能量玉米的東西，這是一種更容易消化的玉米。我們培育能量玉米飼喂奶牛，奶牛就能更好地消化。奶牛長同樣重量的肉，或產生同樣重量的奶，需要的作物會減少5%，于是減少了10%的甲烷排放。這對一種產品來說是個巨大的進步，也是我們真正把農業轉變為氣候變化解決方案一部分的例子。（財富中文網）
編輯：徐曉彤
譯者：夏晴
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