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人如其食
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”。這是一家有機餐廳里的標語。對于在霾都頑強生活的我們來說，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳。這不前兩天，剛有行為藝術家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎？腦補一下板磚擱肺里的畫面也是太美，不忍卒睹。...
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零食巨頭“旺旺”即將漲價
12月8日，旺旺官方回應媒體就研報提及產品提價一事時，確認有提價計劃，并表示原因是今年以來各類原材料漲價帶來的成本壓力。截至12月9日收盤，中國旺旺股價報收6.97港元，漲4.03%，總市值829.4億港元。...
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從慢食運動到“慢速”公關
對麥當勞（McDonald's）來說，賣出第100萬個漢堡一定是個自豪的時刻，因為它印證了理查德?麥當勞和莫里斯?麥當勞的快餐定制系統的成功，而奶昔機銷售商雷?克洛克認識到了這一點并把它發揚光大。當然，好事過頭也可能變味。到1984年，麥當勞已經烤制了500億個漢堡，喜劇演員杰瑞?宋飛都納悶為什么麥...
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華爾街人終于又開始為謀生而爭食了
梅瑞狄斯?惠特尼總能給我們帶來壞消息。8月31日，這位快人快語的金融服務業分析師發布報告，認為華爾街在未來數月內將裁員5%到10%。上星期，惠特尼此觀點被廣播電視媒體報道。根據其說法，將有4萬到8萬名金融業人士丟掉飯碗。這個數字絕非無足輕重。對那些過去幾年間一直看著金融部門經歷痛苦調整的人士來說，惠...
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食材短缺，肯德基“無雞可炸”
在疫情沖擊下，全球供應鏈條受到持續影響，物價飆升、生產中斷、收貨延遲等等，近日，美國肯德基曝出雞肉產品供應不足的消息，可事實上，“無雞可炸”的不只是肯德基，麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業都面臨著原材料供應短缺的問題。...
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低價零食混戰縣城市場
進入2024年，作為量販零食賽道的頭部玩家，零食很忙攻勢愈發兇猛。在該大店開出前，零食很忙集團宣布未來半年花10億補貼加盟商，重點開拓北方區域，其意欲拿下全國市場的決心昭然在目。...
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這家零食巨頭不希望人們在疫情期間“胡吃海塞”
由于基因檢測顯示身體代謝咖啡因的速度較慢，并會因此導致失眠問題，雀巢公司（Nestlé）的首席執行官馬克?施奈德戒掉了自己下午喝咖啡的習慣。在從同事那里得知雞尾酒對免疫系統有好處后，他每天清晨都會喝上一杯由10種配料混制而成的混合飲料。施奈德出生于德國，2017年加入雀巢，在管理這家全球最大的食品公...
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航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年，三大航的航空餐食成本費用和占總營業成本的比例均在下降，旅客人均航空餐食成本均有明顯減少。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計算后，三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元、國航24.02元、東航25.8元。...
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麥當勞回應“門店改標簽給食材續命”
近期，新京報記者先后臥底麥當勞鄭州卓越農聯餐廳和麥當勞濟南大學餐廳，發現兩家餐廳均存在篡改食品保質期標簽、使用過期食材、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題。5月13日，針對“麥當勞給過期食材換標簽續命”情況，麥當勞中國公共關系部一位負責人回應稱，“我們還在確認和核實中”。...
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間歇性斷食可能有害健康
間歇性斷食是否健康？圖片來源：GETTY IMAGES間歇性斷食限制在特定時間內攝入食物，是一種很受歡迎的減肥方法，但在一次醫學會議上發布的研究報告，卻對其安全性提出了質疑。今年3月18日在美國芝加哥發布的研究報告認為，將每天進餐的時間限制在僅八個小時內，與心臟病死亡風險提高91%有關。美國心臟協會...
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