-
餐飲行業加速回暖：春節堂食預訂量大超預期，門店現排隊等位
2023年兔年春節假期已至，這也是疫情防控政策優化后的首個春節，各個城市的煙火氣持續回歸，餐飲行業也迎來了加速回暖期。近期，呷哺集團、西貝、九毛九等餐飲龍頭公司旗下不少門店春節堂食預訂量已大超預期。另一方面，面對即將到來的春節餐飲消費旺季，呷哺呷哺、海底撈、百勝中國等上市公司多措并舉，在推出了春節“...
-
航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年，三大航的航空餐食成本費用和占總營業成本的比例均在下降，旅客人均航空餐食成本均有明顯減少。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計算后，三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元、國航24.02元、東航25.8元。...
-
重塑旅游體驗，加速旅游市場回暖
聯合國世界旅游組織發布的《世界旅游業晴雨表》指出，2024年第一季度國際游客超過2.85億人次，比去年同期增加約20%，已達到新冠疫情前水平的97%，這表明該行業幾乎完全擺脫了疫情的影響。然而，旅行行業并不止是“復蘇”這么簡單，除了游客回歸，很多方面都在發生變化。數字化技術的應用、個性化需求的增長、...
-
堂食不如打包帶走，休閑餐館瀕臨破產
隨著消費者就餐習慣的改變，Cosi第二次提交了破產申請，并將業務重心轉移到餐飲配送服務。圖片來源：EVA HAMBACH/AFP—GETTY IMAGES快休閑餐館連鎖店Cosi提交了第二份破產申請，包括削減成本的計劃和將業務重心轉移到餐飲配送服務。消費者飲食習慣的變化近來給公司帶來了不少壓力。這家...
-
6月29日起上海餐飲業有序恢復堂食
上海市自6月29日起，轄區內無中風險地區且近一周內無社會面疫情的街鎮，有序放開餐飲堂食。恢復餐飲堂食的具體區域，由各區政府綜合評估疫情防控形勢后確定。市商務委指導行業協會發布《本市餐飲服務業復商復市疫情防控指引》（第三版），對餐飲企業開展堂食重點明確六個方面要求：一是實行堂食服務備案管理；二是實施堂...
-
美國去年有多少家餐飲企業關門？
在美國疫情期間，餐飲業受到的沖擊超過了其他任何行業。美國國會雖然通過了兩個一攬子經濟刺激計劃，但餐飲業的困局幾乎沒有得到任何緩解。所以很多餐飲在2020年關門大吉也就不足為奇了，但這個數字是相當驚人的。根據美國餐飲業協會的數據，去年，美國有超11萬家餐飲企業暫時或永久性關門，從業人數較疫情前減少了近...
-
美國餐飲業該如何復工？餐廳老板們還在摸索
到目前為止，無論是美國還是正在逐步解除嚴格封鎖措施的其他國家和地區，對于如何復工都沒有明確的方向。韓國最近重新關閉了夜店，中國香港的酒吧也經歷過關閉、重新開放和再次關閉的過程，現在又再次恢復營業。美國餐飲預訂平臺Resy的首席執行官本·利文撒爾說：“餐飲業必須認識到一夜之間‘恢復正常’是不可能的，這...
-
北京：除豐臺及昌平部分區域，6月6日起正常上班、恢復堂食
北京新冠肺炎疫情防控工作領導小組研究決定，自6月6日起，除豐臺區全域及昌平區部分區域外，居家辦公地區調整為正常上班；公交、地鐵、出租車等公共交通正常運營，逐步推進公交、地鐵查驗72小時內核酸陰性證明；餐飲經營單位開放堂食服務；在高三年級學生提前返校備考基礎上，中小學其他年級學生6月13日返校，幼兒園...
-
廣州市場監管：自媒體發布的“限制外賣”消息，嚴重不實
“廣州市場監管”微信公眾號發布情況通報稱，近日有自媒體發布“廣州市將實行全新政策，成為全國首個限制外賣配送的城市”“限行區域和相關道路，外賣配送將被禁止，餐館只能提供堂食和到店取餐服務”，經核查，上述信息嚴重不實，惡意曲解廣州電動自行車限行新規，誤導民眾，引發不良社會影響。...
-
資生堂打包出售旗下兩品牌，美妝行業加速“內卷”
1 月 14 日消息，資生堂公司已決定將旗下Za姬芮和泊美品牌出售給美妝品牌管理集團URUOI，但具體的交易價格未公開，這筆交易預計將于今年3月完成。對于此次的出售，資生堂方面給出的解釋是，由于集團正在實施Win 2023中長期業務戰略，逐步聚焦以美膚為核心的業務架構。公司推動業務轉型，重點發展領導...
時間：
作者：
關鍵詞：
