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百勝的人才培養秘方

百勝的人才培養秘方

Geoff Colvin 2014年01月02日
百勝餐飲集團的首席執行官大衛·諾瓦克有一個培養卓有成效的領導人的配方。現在,其他公司正尋找他的秘密配料

????大衛·諾瓦克(David Novak)的辦公室有些特別。看看他辦公桌上的小擺設吧:一只橡皮雞,一套長著有大腳、細腿和牙齒的怪物;咖啡桌上擺著一頭塑料豬和一塊紅色黏土瓦。帶相框的照片幾乎掛滿了墻上的每一寸空間。奇怪的是,就連天花板上也掛著照片。照片里與諾瓦克合影的,并非美國總統或體育明星,全是些你根本沒見過的人。如果你不認識諾瓦克,就不會猜到他是《財富》美國500強公司(第201位)百勝餐飲集團(Yum Brands)的首席執行官。盡管身處競爭極其激烈的行業,它卻是全球業績最好的企業之一。你肯定不會懷疑,他辦公室里的奇異擺設不只是他個人的癖好。它們實際上是造就公司一流業績的領導力系統的關鍵元素。

????60歲的諾瓦克也許是世界上最極端的團隊建設者。在過去30年,他創立了一個以認可為中心的培育和發展領導人的學科(當然,認可絕不是唯一的要素)。那些小擺設是百勝頒發的數十種奇怪獎品的一部分,照片拍的是他給全球各地的員工頒獎。他說:“我一件藝術品也沒有。這里是全美國最不值錢的辦公室,但卻是最好的。想參觀首席執行官的辦公室的人們一進來就明白我們公司看重的是什么。”

????如果這話只是讓你感覺溫馨但又有些糊涂,那就看看冰冷的硬數據:自1997年從百事公司(PepsiCo)中被拆分出來后,百勝股票的年復合收益率高達16.5%,同期的標準普爾500指數(S&P 500)只有3.9%。16年來,公司每隔14個小時左右就有一家新餐廳開業,這一勢頭從未放緩,它因此成為世界上餐廳數量最多的餐飲企業,在全球各地擁有39,000家肯德基(KFC)、必勝客(Pizza Hut)和塔可鐘(Taco Bell)。跟蹤研究百勝的人都不懷疑,諾瓦克的團隊建設架構是公司成功的核心因素。

????毫不奇怪,全世界想更多地了解諾瓦克是怎么做到的,尤其是在當下。企業領導人已經認識到,高效的團隊越來越成為一種競爭優勢。他們看到了蘋果公司(Apple)的驚人成就,蘋果整合員工成果的能力超過其他任何公司,它給股東創造的收益也最大。微軟(Microsoft)在今年7月進行了徹底的重組,就是為獲取這種團隊魔力。絕大多數的其他公司也想這么做。

????因此,諾瓦克的電話不斷響起,首席執行官同行們請求他前往他們的公司授課。去年,卡特彼勒公司(Caterpillar)首席執行官道格拉斯·歐博赫曼(Douglas Oberhelman)邀請他給這家設備制造商的高級領導做演講。歐博赫曼稱“他大出風頭。”萬豪國際集團(Marriott International)首席執行官阿恩·索倫森(Arne Sorenson)請他給集團在世界各地的1,000名酒店經理做演講。萬豪的執行副總裁凱瑟琳·馬修斯(Kathleen Matthews)說:“他在講臺上就是一臺火箭助推器。他發自內心地真誠,看上去對于他的說教深信不疑。”

????這是一位特別容易接近的首席執行官,為人熱情,緊繃著神經卻又完全不拘一格。他思想開明,說話口音不明顯,你很難確定他從哪里來。這是因為他讀7年級時已經在23個州生活過。他的父親是聯邦政府的一名地圖測量員。盡管小時候一直漂泊無定所,但諾瓦克稱他的童年“有如田園牧歌一般”。直到上了密蘇里大學(University of Missouri),他才最終決定在那里停留下來,獲得了新聞學學位,該學位的一門主修課是廣告宣傳。這讓他得以為一家廣告代理機構工作,必勝客是該機構的客戶。后來他到了威奇托(Wichita),在百事旗下的必勝客從事市場營銷工作。

????至于為什么對打造更好的團隊如此熱情,諾瓦克直言不諱。原因并非他是位會自然煽情的人,盡管現在他在要求員工做深切的自我反省和關系評估時自己也這么做。他說:“我覺得我就是長成了這樣。但我想,我從出生那天起就特別爭強好勝。我想,我總是希望贏。而且我很早就認識到,不靠別人你贏不了。”

????這種認識后來演變成了一種大規模的領導力培訓課程,諾瓦克稱之為“帶上你的人”(Taking People With You)。他每年有四五次向小型經理團隊教授一個三天版的培訓課程,已經給4,000多位經理上過課。但對于一家有150萬員工的公司來說,這一數字并不高。所以,培訓在百勝內部從上而下逐級接力,直至普通的餐廳經理。諾瓦克稱他們是“我們的頭號領導人,因為他們要組建最接近顧客的團隊。”百勝在130個國家經營餐廳,因此培訓材料用11種語言編寫,包括泰國語和馬來語。

????對這一課程的基本認識是團隊建設首先不在于團隊,而在于你。很多“帶上你的人”課程要求學員做自我反省。他們要在誠實、可靠、開放性和以自我為中心等方面給自己打分。他們考慮的是怎樣對待團隊的其他成員和怎樣看待別人的錯誤。在諾瓦克的課程中,你只有通過艱苦的自我修煉才能勝任團隊建設。只有過了這關,課程才涉及戰略的制定、溝通和調整,以及組織與流程中的各種細節。

????基本上要到最后一個主題,“帶上你的人”才開始講認同。不過對于商界來說,認同是百勝餐飲集團最出名的一個話題。事實上,認同的力量是諾瓦克對團隊建設的第一個重大洞見。

????管理學作家斯坦·斯拉普(Stan Slap)認為,一位領導所能采取的最有力的行動之一,就是披露他的真相時刻——“那些關于你怎樣了解你的真實價值、它們來自哪里、你又如何學到的故事。”諾瓦克從不諱談他的真相時刻。他是從百事逐級提拔上來的,在管理百事瓶裝業務(Pepsi Bottling)的時候,他有一次早上6點在圣路易斯(St. Louis)與流動銷售人員開會,詢問他們的銷售技巧。他們都提到了同一件事:“鮑伯是那個領域的專家。他能告訴你答案。”、“鮑伯在一天內教會我的東西比我干這工作兩年學的東西都多。”諾瓦克轉向鮑伯,發現他哭了。諾瓦克問他怎么回事。鮑伯在公司做了40多年,還有不到兩周就退休了。他說:“我完全不知道人們對我是這種感覺。”

????“這對我產生了非常巨大的影響。”諾瓦克說。他意識到,公司錯過了讓更多人向鮑伯學習的重大機會,而鮑伯肯定不是唯一的能力未得到充分認可的員工。諾瓦克更進一步,下決心“絕對不讓任何人像鮑伯那樣度過自己的整個職業生涯。他的工作沒有得到感謝,也沒人鼓勵他去發掘更多的能力。”

????不久后,諾瓦克開始管理肯德基。肯德基的美國業務長期達不到業績目標。總部怪加盟商,加盟商又怪總部。公司的氣氛如此有害,諾瓦克決定以一種增強團隊的方式改變這種文化。“我覺得商業很有趣。我認為人們更愿意在一個有趣的環境中工作,同時還想贏。所以我想創建一支勤奮而非常有競爭力的團隊,但我們還得感到有趣。所以我認為,我能做的最重大的工作,是利用人們對認可的普遍需求。”

????橡皮雞獎(Rubber Chicken Award)于是出爐,在公司內部,它被稱為“松軟雞”。在諾瓦克升任百勝首席執行官之前管理肯德基的歲月里,他頒發了數百個橡皮雞。后來,他又開始頒發“說到做到獎”(Walk the Talk Award),獎品是一個長在腿上的牙齒。他回憶說:“它引起的效應絕對讓人吃驚。”今天,世界各地的百勝經理都在頒發他們自己的橡皮雞獎——諾瓦克辦公室的屋頂瓦來自薩爾瓦多的必勝客加盟店;背上帶脊刺的塑料豬來自阿肯色州的一家加盟店。

????頒發這類獎品似乎有些傻,它們頂多是在具體工作之外的解悶之舉。但諾瓦克認為,它們的意義大得多,是百勝非凡業績的關鍵。諾瓦克評論說:“如果員工被問道:‘我們的固有競爭優勢是什么?’他們會說是我們的文化。而我會說:‘好,我們是怎么做到的?’我認為我們做到的原因是我們得到了認可,擁有比大多數人更大的樂趣。”

????和做所有事情一樣,方法最重要。所有公司都提供認同鼓勵——獎杯、勛章、慶祝宴會。這類認同一般效果很差,有兩大原因:1.它發生在員工表現獲得認可之后很長時間;2.不針對個人。百勝的方式正好相反。認同要越快越好。諾瓦克說:“你參加一個會議。有人在某事上令你折服。于是,你起身回到辦公室,拿出你的百勝獎品,回到會上說:‘天哪,這太棒了!’你給了他一件獎品,于是全場嘩然。這是最好的認同鼓勵。”

????認同還必須針對個人。每件百勝獎品——橡皮雞、奶酪頭(必勝客用的)、屋頂瓦——的上面都能寫字,它們都必須帶有手寫的信息。諾瓦克說:“你希望給出一件屬于你自己的物品。”

????肯德基快速好轉,諾瓦克認為這是團隊工作的成果:“我換了兩個人,這起到了作用。但最大的事情是我讓現有團隊的工作水平大幅提高。”他在肯德基的經歷成為證明他的協作培育方式有效的基本案例。他對手下高管說,不能惡語攻擊加盟商,然后他花了很多時間視察加盟店,聽取他們的看法。他回憶說:“這是一段新關系的開始。”他將了解到的情況帶回,詢問手下高管的想法。結果是:“我發現一旦每個人都看清了現實,他們的想法與我的想法相當類似,那么它就不是我的計劃,它是我們的計劃。”肯德基恢復了增長,利潤在三年內幾乎翻番。諾瓦克說:“真正起到作用的是這樣的理念:一旦我們彼此信任,我們就可以攜手努力,完成我們單憑個人能力完不成的工作。”

????對于百勝餐飲集團來說,有效團隊的最大價值體現在39,000家餐廳的日常運營上,諾瓦克知道,他在這方面仍然有很多工作要做。他說:“我們在世界各地的總部做得相當好,在各餐廳出的差錯要多一些。我們想讓顧客感受到我們的文化,我們的工作環境。我們在一些餐廳取得了成功,但還有太多的餐廳沒有做到。這是沒有止境的工作。”

????還有一項永無止境的工作是保持高管團隊的完整,這是所有成功企業都要面臨的最大挑戰。百勝做到了(參看圖表《諾瓦克的成功配方》),它甚至吸引了一些以“夢幻公司”著稱的企業的高級別員工。最近招募的一些員工來自可口可樂(Coca-Cola)、寶潔(Procter & Gamble)、通用電氣(General Electric)等巨頭。諾瓦克說:“我發現,他們來這里的最大原因是他們聽說過我們的文化。人們想在一個能找到樂趣的出色環境里工作。”

????他找到了樂趣。諾瓦克成功的關鍵在于,他的工作滿足了一些最深刻的生活需要,包括對勝利的需要。“我喜歡勝利,我骨子里一直好勝。進入商界,你就進入了一場不同的比賽。你打的不再是小聯盟棒球了。你進入了商界的比賽。所以,對我來說,工作是愛好。我從未感覺我是去上班。我絕不認為我是為了賺錢才這么做的。”

????對諾瓦克成功的最深刻的詮釋也許是他的勝利方式——打造認同文化,推行“帶上你的人”培訓課程——實際上就是實現他的人生目的。他自問:“我活著是為了什么?我活著是為了鼓勵他人,提升生命的層次,幫助培養領導人,鼓舞員工,認可別人。把時間花在這上面,我就是在度過最美好的時光。”似乎沒有理由懷疑諾瓦克的真誠。但假如你覺得這些話聽上去太冠冕堂皇了,就想想公司股票16.5%的年復合收益率吧。

????現在,你一定會對橡皮雞另眼相看了。(財富中文網)

????譯者:古正

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