養豬：我們可以吃了

????我覺得沒有人能理解我，即便講出來人家也會覺得你是個騙子，拿一個幌子在騙人。我干過這樣的事情，全中國沒有人可以理解我。你知道我干了一件什么事情？養豬。

????這個事情真還是因為我想做一個中國的農業科普，高效農業的實驗。但是大家都當笑話在看。世俗的無知已經讓我覺得無法溝通了。

????中國養豬的科學家是誰啊？一個國家一個民族，你找不到一位科學院院士是豬的養殖管理專家，那你不覺得我們更應該去做這件事，并且用我們的錢、用我們的實驗去改善嗎？

????今天中國很神奇的一點就是大家都不接地氣。不接地氣導致沒有常識，這是我們的悲劇。你說這種常識性的悲劇我是不是應該通過行動來告訴大家？我就用行動來告訴你！

????養豬遇到的困難簡直太多了。很多專家跟我們說，豬舍的溫度超過28攝氏度，豬就會吃不下東西，長肉就會慢。但是實際上，我們發現不是這樣子，而是和豬種有關系。中國有很多人在研究大熊貓、白暨豚和藏羚羊，你告訴我誰在研究養豬啊？還是說養豬這個東西不需要研究？如果不需要研究，為什么我們的食品那么不安全？

????我沒養過豬，但是我上大學也沒有學過互聯網，不是我自己也搗騰出來了嗎？拍《阿凡達》的導演詹姆斯·卡梅隆原來是名卡車司機，寫小說的余華以前是位牙醫，音樂人羅大佑以前是位放射科醫生。我覺得只要有足夠的用心和學習精神外加知識的組裝能力，基本上還是能做出一些事情的。

????我們設計的豬舍可以養4,000多頭豬，但在測試階段只用了一棟。測試的內容包括房子的降溫能力、要不要送風、一頭豬的活動面積到底是1平方米比較好還是2平方米比較好。在杭州40攝氏度的夏天，豬到底吃不吃飼料、吃飼料之后到底長不長肉？長肉的規律是什么？排污又怎么辦，等等。全中國有多少人像我這樣跑過這么多豬場？日本、荷蘭、德國、西班牙還有中國的。

????中國地少，養殖密度比較高，這對我們是一個挑戰。還有一個非常重要的挑戰就是排污。每頭豬每天排泄2公斤的糞便，你怎么能做到不影響周邊的環境，不讓大家聞到臭味？你知道中國的豬場都不敢叫大家去參觀，原因是什么？排污都沒有解決好。我也不敢很快地上啊！如果密度太高，污水處理系統跑不過來，影響周圍的人，肯定被人家砸。我寧可小一點，慢慢來，一遍遍處理，一遍遍測試，理順了我才敢上。

????我們天天吃的這個豬肉，出了問題大家都是放下筷子罵娘。這么多互聯網公司，我是第一個跳出來做這件事情的。花費這么多精力，結果大家都覺得你是一個神經病。

????我們的豬肉不會很貴。正是因為不會貴很多，我們才去做這件事情。我們想告訴大家，這樣認真地養、這么認真地做，消費者還會買單的。已經有一個測試周期的成豬過來，我們可以吃了。（財富中文網）