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美酒:味蕾與歲月的交融

美酒:味蕾與歲月的交融

聶晶 2016年01月18日
紳士喝葡萄酒,勇士喝烈酒,雅士喝香檳,英雄喝干邑。所謂的對酒當歌,人生幾何,說的不正是味蕾與歲月交融的故事嗎

▲ 格蘭杰(Glenmorangie)

Pride 1978,這款糅合了美國白橡木桶和法國一級酒莊頂級紅酒桶精髓的臻釀,全球僅有5桶,存世僅有700瓶。木材和堅果的甜香味,類似甜栗樹或者雪松混合的香氣,讓人聯想到太妃糖、奶油軟糖、杏仁蛋白軟糖和櫻桃。

▲ 軒尼詩(Hennessy)

從2013年的深邃銅金色到2014年大膽前衛的銀色,再到2015年最明亮純粹的黃金之色……“軒尼詩X.O珍藏版三部曲”從實物到呈現的形態,再到觀感,都體現出了設計大師Tom Dixon對于美學的終極理解。該酒內涵豐富,剛勁而不失平衡,經典卻又歷久彌新。歷經多年陳釀,酒體復雜,馥郁芬芳,胡椒的辛香與陳年的橡木香氣完美融合,漸次綻放。

▲ 馬爹利(Martell)

這款馬爹利三百周年典藏限量版在擁有300年樹齡的橡木桶中醇化而成,是對馬爹利品牌300年悠久歷史的見證。初聞便帶來豐富的嗅覺感受,甜蜜的水果、蜂蜜和樹木氣息,不同的芬香層層沁到鼻間。在味覺體驗上,它又是濃郁醇厚的,實現了優雅的平衡。

▲ 人頭馬(Remy Martin)

特優香檳干邑專家人頭馬攜手法國銀器大師昆庭(Christofle),推出“人頭馬CLUB昆庭限量版”,全球僅限30瓶。人頭馬CLUB特優香檳干邑,只選取來自于法國干邑地區最中心地帶大、小香檳區優質葡萄釀造的生命之水,其最陳年的酒液歷經超過20年的陳釀,最終成就其醇厚濃郁而富有彈性的美妙口感。

▲ 水井坊

“水井坊·井臺裝”酒甄取600年來繁衍馴化而成的獨有“水井坊一號菌”釀造而成,是濃香型白酒的典型代表,也是傳承了國家級非物質文化遺產—水井坊酒傳統釀造技藝。這款酒集單糧、多糧工藝,成就酒體細膩豐滿。口感陳香飄逸、細膩雅致。酒瓶采用內燒畫工藝,方寸之間容納下了成都的六處別致景色。(財富中文網)

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