????亞洲，在上個(gè)世紀(jì)六七十年代經(jīng)濟(jì)騰飛的黃金時(shí)期，曾經(jīng)出現(xiàn)了至今讓人津津樂道的四小龍。臺(tái)灣，作為四小龍之一，很自然地完成了一系列的社會(huì)經(jīng)濟(jì)變革，甚至在上個(gè)世紀(jì)的九十年代就成功完成了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，變成了現(xiàn)在的模樣，成了臺(tái)海旅游的新熱門地。

????臺(tái)灣會(huì)變，要感謝蔣經(jīng)國(guó)。他說過，很多人說我獨(dú)裁，我就是要用獨(dú)裁的方式來結(jié)束獨(dú)裁。盡管在多數(shù)大陸民眾的眼里，丟鞋子扔雞蛋的現(xiàn)代臺(tái)灣政壇是難以理解的，但從政治學(xué)上的角度來說，臺(tái)灣確實(shí)是整個(gè)亞洲地區(qū)在民主上走得最遠(yuǎn)的地區(qū)。只是蛻變帶來的，不僅是成就的喜悅，還會(huì)有涅槃的痛灼。現(xiàn)在的臺(tái)灣，盡管早已不是那個(gè)殖民陰影下瑟縮的荒島，520的恐懼被101的驕傲所代替，但本土意識(shí)喚起的不僅是對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)持，還有如何去延續(xù)傳承的思考。

????拿臺(tái)北舉例。現(xiàn)代化的繁華之下，實(shí)在不乏傳統(tǒng)的影子，這些傳統(tǒng)，除了本土的少數(shù)族裔，還有匯聚了五湖四海的融合。其實(shí)臺(tái)北的樓都不高，或許最高最美的樓群都集中到了信義區(qū)，其他區(qū)相比之下悠閑了許多，木棉成行，不高的老樓，騎樓的門臉，連路上的行人步伐都不如香港中環(huán)般行色匆匆。當(dāng)然，也不是說活在臺(tái)北就沒有壓力，否則“哈狗幫”就不會(huì)大唱南陽街，這條以補(bǔ)習(xí)班著稱的一條街，在哈狗幫嘴里，恨不得把它一把火燒成灰。離南陽街不遠(yuǎn)的借口，還能看到“鐵路便當(dāng)”，這幾乎是臺(tái)灣人的共同記憶，在焦桐的筆下，那一份不太好吃的盒飯伴著火車車輪聲卻是生活的延續(xù)與希望。

????也許很多人都不知道，臺(tái)北中山區(qū)的長(zhǎng)安東路上藏著一家樹火紙博物館。這是一個(gè)極為罕見的以造紙產(chǎn)業(yè)及紙文化為主的主題博物館。狹窄的門面分三層，一樓有個(gè)小小的工房，透明的玻璃墻內(nèi)，可以看到古老的竹架篩子和水洗池，二樓是個(gè)很精致很有現(xiàn)代極簡(jiǎn)主義風(fēng)格的互動(dòng)展廳，清晰地讓參觀人摸到各種紙質(zhì)，用心去感受每種材質(zhì)的分別；三樓是個(gè)搭棚，一疊疊漂染好的紙?jiān)谕L(fēng)的平臺(tái)上陰干。

????當(dāng)所有的東西都實(shí)現(xiàn)了無紙化后，紙墨香是一個(gè)多么奢侈的向往，而這樣的奢侈，也屬于即將滅絕的蓪草。蓪草是臺(tái)灣特有的紙種，有意思的是，這種植物的橫截面像一個(gè)同心圓，厚厚的樹皮包裹著奶白的樹芯，用特有的手法將樹芯取出，再用片刀將樹芯一圈圈剖開，就能得到一張紙，毛筆劃過蓪草，會(huì)自然地形成毛糙的浮面，有了特別的質(zhì)感。而這個(gè)博物館的存在，就是為了喚醒現(xiàn)代人對(duì)這項(xiàng)技藝的重視。

????博物館里那位年輕的聲音像林志玲的女造紙師說，他們希望通過還原古代造紙讓更多的人來了解蓪草。在現(xiàn)代化求快的全民意識(shí)下，臺(tái)北卻放慢了腳步。

????淺淺海峽的另一端，廈門也放慢了腳步，“慢城市”幾乎成了廈門的新名詞，小資們憧憬著來到廈門，望一眼鼓浪嶼，找一處咖啡館，喝一杯咖啡。

????廈門這樣的浪漫情懷，實(shí)際上受到了對(duì)岸很深的影響。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是近年來的一個(gè)新名詞，而這個(gè)創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在臺(tái)北細(xì)水長(zhǎng)流了好多年，整個(gè)西門紅樓就是一處創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的試驗(yàn)場(chǎng)，各種創(chuàng)意品牌、生活用品令一棟紅磚老樓重新煥發(fā)了青春。

????臺(tái)灣上個(gè)世紀(jì)九十年代的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，除了將制造業(yè)大量地移植到廣東福建一帶，那些跨海創(chuàng)業(yè)的臺(tái)灣企業(yè)家們帶來的還有他們的娛樂、文化，還有咖啡。臺(tái)灣是產(chǎn)咖啡的，盡管產(chǎn)量不大，古坑的觀光作用也許更甚種植目的，但臺(tái)灣人喜歡喝咖啡的傳統(tǒng)卻是由來已久，咖啡的樣式也是推陳出新，他們?cè)缫巡粷M足一臺(tái)咖啡機(jī)泡出的成色不變的Espresso，或者加奶的Cappuccino，又或者加茶的鴛鴦，咖啡館里，能喝到收斂一點(diǎn)的比如加花茶，張揚(yáng)一點(diǎn)的一整顆西紅柿都會(huì)泡在咖啡中。很顯然，機(jī)器已經(jīng)不能滿足臺(tái)灣的創(chuàng)意，滴漏的、濾泡的、萃取的，讓人目不暇接。

????我只不過是從一座節(jié)奏快到讓人腳底發(fā)麻的城市來過這里，走馬觀花，看到的也不過是些浮光掠影，但能從浮光掠影中讓我分享到一份持久的感動(dòng)，萌發(fā)一份好好生活的心，臺(tái)北大概算一座。

????本文作者周璦瑪，自由撰稿人，英國(guó)威斯敏斯特大學(xué)翻譯碩士，香港城市大學(xué)研究社會(huì)學(xué)，曾在大型跨國(guó)石化煉油項(xiàng)目擔(dān)任外方協(xié)調(diào)，目前是“美食玩家”網(wǎng)站創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)主要成員。