時代進步的標志或者成果之一，就是人們的認知，無論是對世界還是對自身，都有更科學的認識。

比如對健康的認識和關注，就是這樣的成果。人類對“健康”的認知在不斷深入，不斷提高，不斷更接近真相。于是有了越來越多“不健康”的食物。更準確地講是，有了越來越多在“當前公認的健康”定義下，不健康的食物。

雀巢在內部文件中說自己公司流程以上的主流視頻和飲料產品不符合一種“公認的健康”的定義，這既符合科學，也符合事實，同時真誠并充滿勇氣。

雀巢作為一家食品企業，對其最低要求是保障食品安全，更高要求以及可以為它帶來更多利潤的做法是保證美味的同時盡可能追求健康。

有了這層認知，企業才會盡可能地去改進自己的產品，使其盡量符合公認呃健康定義。同時，就像雀巢發言人回應相關報道是說，這向消費者提供了更多信息，以讓他們在信息對稱的情形之下，對自己的消費行為做出選擇。

這和討論健康和亞健康一樣，并不存在鋼性標準。

相信很多80后90后國人都是喝著雀巢奶粉長大的，雀巢最為最先進入中國市場的外國飲品品牌之一，可謂是一度引領了中國奶制品市場的發展。

如今雀巢內部爆出文件稱大部分主流食品和飲料都無法實現澳大利亞的星級健康標準，可能一下子會引發很多人的擔心；但仔細分品類會發現，水和乳制品這些雀巢的老本行得分仍舊較高，得分較低的反而是飲料和諸如糖果和冰淇淋這樣的零食。當然，雀巢也有自己的一套食品營養標準，但對于零食的標準還有待提高。