碓井先生的觀點極有見地，為我們揭示了日本便利店發達的深層次圖景。實際上除了人口結構原因，日本便利店滲透率較高還有一個因素是加盟連鎖經營的模式，因為新加盟的店主只要投入資金，便可使用品牌商標、統一制服、經營模式等，包括進貨數量、庫存管理以及供應鏈等都由總部統一管理，意味著即使是沒有經營管理經驗的人也可以加入到經營便利店的行業，自然就擴張很快，而且很容易形成7-11這樣的平臺化經營模式。而在疫情的影響下，對于加盟店的老板們，如何發揮“社會基礎公共設施”功能的同時保護員工以及來店消費者的生命安全，也成為新的課題。

我經常覺得中國外賣和快遞員太辛苦，冒得風險太大，沒有意義，原本我們自己可以做的事情，現在因為追求便宜，讓商家有機可乘，不人道剝削了外賣員。讓他們刮風下雨都在外面配送。而那些外賣食品很多都是不健康，甚至可以說食材和干凈度非常不好，另一方面帶來了垃圾污染。無法持續發展。