在一手創(chuàng)立的企業(yè)里，創(chuàng)始人的人格，往往決定著一家企業(yè)的選擇。楊國福過去一直不引入資本，背后必然是他對公司比較強的掌控欲，因為資本也有資本的訴求，不可能完全不影響他作為創(chuàng)始人的決策權(quán)。

但既然要追求做大以及上市，不引入資本幾乎是不可能的，因此楊國福在這方面的立場有所改變，但具體能做到什么程度還未可知。當(dāng)然楊國福對做餐飲的“敬畏心”很令人敬佩，表現(xiàn)出一個傳統(tǒng)餐飲人的樸實無華，這對公司的穩(wěn)健發(fā)展也很有利。

麻辣燙在四川當(dāng)?shù)赝ǔＶ皇敲考颐繎糇约喝粘３缘模珬顕Ｂ槔睜C、張亮麻辣燙一改這種分散的形式，不僅設(shè)定了專業(yè)的生產(chǎn)標準，保證麻辣燙的品質(zhì)，更是搭建了自己的物流和營銷網(wǎng)絡(luò)，用一條產(chǎn)業(yè)鏈將麻辣燙的各個門類整合到一起。

快速擴張的過程中楊國福也能夠有意識地停下來反思和總結(jié)，將不夠格的加盟店果斷剔除，同時設(shè)立商學(xué)院對加盟商企業(yè)主和員工進行專業(yè)培訓(xùn)，越來越有社會企業(yè)的格局了。