為什么我們經(jīng)歷過瘋牛病、禽流感、非洲豬瘟后，并沒有拒絕牛、雞、豬肉呢？ 果子貍?cè)猓ū徽J(rèn)為是2003年SARS疫情的病源）、竹鼠肉（被懷疑是此次疫情的病源體），并不天然屬于致病肉品。攜帶人類易感病毒的肉類，才是不能食用的。既然竹鼠已經(jīng)出現(xiàn)大規(guī)模飼養(yǎng)了，如果及時(shí)納入食品檢疫管理，像對牛、雞、豬肉一樣，事不至此。—— “拒絕野味”，遠(yuǎn)不是完美的結(jié)論，然而在當(dāng)今的語境下，可能是最睿智的結(jié)論。

與SARS類似，新冠病毒也被認(rèn)為是來源于野生動物，因此新冠疫情爆發(fā)以來，國家為了從根本上預(yù)防其再次發(fā)生，提出革除濫食野生動物陋習(xí)，各地紛紛出臺實(shí)施細(xì)則。民眾獵食野生動物多是源于好奇心理和迷信滋補(bǔ)治病傳言，缺乏對野味客觀真實(shí)的了解，反而增加了食用致病的風(fēng)險(xiǎn)。即便對野生物種有立法保護(hù)——畢竟很多野生動物本身就屬于瀕危物種，對維持食物鏈和生態(tài)平衡起著很重要作用——但對其檢疫、宰殺、加工和交易都缺乏專門的監(jiān)管。

改變百姓對野生動物的觀念和認(rèn)識非常重要，不妨制定相關(guān)的禁止食用“黑名單”和允許食用“白名單”，并在青少年教育中增加對野生動物的分類概念和保護(hù)常識。