以前吃過一次肯德基的中式套餐，感覺實在很一般，肯德基每次都是占了噱頭和創意，口味卻欠佳。

這次肯德基的螺螄粉是快煮包裝，也就是說并不提供堂食，那么其實過了這一陣新鮮勁以后會買的人也并不見得多，除非它的口味足夠好，所以說餐飲最重要的還是味道如何。

倒是很多美食區up主估計又有了一陣子的拍攝素材了。

螺螄粉這陣風很多家餐廳和速食品牌都在跟，肯德基這次推出螺螄粉的舉動除了‘跟風’以外也是為了拓寬市場。現如今越來越多的人追求飲食健康，炸雞漢堡的點餐頻率也在逐漸下降。再者如今餐飲市場的選擇越來越多，消費者對于漢堡等非本土食品不再感到新鮮，漢堡炸雞類的競爭對手也越來越多，肯德基為了拓寬市場，為未來發展做打算，進軍中國本土飲食是最好的選擇。

雖然這次疫情對肯德基麥當勞這種規范化操作快餐的影響比其他餐廳小得多，但也還是會造成一些損失。此次推出方便食品估計也是疫情所帶來的啟發，由此提高抗風險能力。