按照創始人稱“味道不好拿去喂豬”的做法，臨期的降價出售，能收回點成本則收回一點，總比喂豬的價值要大。而客戶從2.5元來判定鐘薛高低成本賣高價說法也不一定準確。只是鐘薛高這個 “網紅雪糕”目前面臨的困境倒也是真實存在。

大凡有保質期的產品都有臨期降價處理的操作，一些有需求的客戶也會擇機撿漏。鐘薛高臨期產品甚至低至2.5元一支銷售，也是正常操作，似乎說明不了什么。但60元和2.5元的巨幅落差，讓消費者產生被騙的心理感覺，感到鐘薛高不僅刺客，還在欺客。

鐘薛高成為網紅，因為特別的產品配方宣傳，價格雖高，但也不乏熱情的客戶。因為“雪糕刺客”受到質疑，但也助推了鐘薛高的品牌。不過，花無百日紅，近年來鐘薛高負面輿論不斷，從到被曝欠薪，退房裁員，降本增效，股份被凍結，被列為“被執行人”，昔日“網紅”在走下坡路。鐘薛高要改變頹勢，還得要下一番真功夫。