我們經常都會聽到一句話，“拋開劑量談毒性都是耍流氓”。的確如此，可能是現在社會信息太過于發達了，動不動就把什么食品里面有什么樣的致癌物羅列出來，而在致癌的反面還有抗癌的食物，譬如芹菜。也如這個咖啡可能每天要喝巨大的量才有可能存在致癌風險一樣，可能芹菜每天也要吃好幾斤才能有抗癌作用吧。

人生一世很短暫，如果天天考慮這樣那樣的風險，這個不敢吃，那也不敢吃，恐怕會錯過很多快樂和幸福。但對于咖啡這樣的飲品，也的確是需要有一定的節制，畢竟其會對精神造成一定程度的刺激和影響。很多人每天精神不振，甚至到了需要咖啡“續命”的程度，那是需要反思一下了。

水喝多了還會死人呢，何況還是咖啡！不搞科學搞流量，磚家們，辛苦了就多喝熱水。