“從里子里的不重視”和“從根子里的差”
不管是江西工業技術學院食堂的“鼠頭鴨脖”，還是九江柴桑區“幼兒園小便池清洗餐具”；從生活角度出發，這兩件事情很嚴重嗎？去餐館吃飯吃出頭發和蟲子應該很多人都遇到過，會去過于計較嗎？
餐具乘過不干凈的東西洗凈后繼續使用，在生活中比比皆是；
大家都不會對于這些事情過于苛責，大眾之所以不能接受的是指鹿為馬的姿態和蓋鍋蓋遮掩事實的態度。
為什么說從里子里的不重視？什么時候一個老鼠要省委，省政府，再從檢查組到人社廳這些大機構層層關注了？更何況還是一個老鼠頭，這是不重視嗎？很重視了，但是為什么是這個時候才有這種重視，事發時，事發前不能避免嗎？從上到下都有正確的觀念和認知會出現這種事情嗎？飯館里面菜飯發現了頭發老板還及時賠禮道歉，為什么這樣一個教育機構反而發出這樣的公告了？
大家都知道病灶不是一天生出來的，是有個過程的，小毛病身體健康自然能好，有問題及時去醫院也能得到治療，但是病灶卻是因為久久得不到根治，從而導致反反復復；那這次鼠頭鴨脖不是這樣嗎？不就是平時只為“利”已經逐漸失去了什么是正確的是非觀了嗎？

什么是從根子里的差，如果第一時間就知道了什么是對，第一時間認識到了錯誤，會被過于苛責嗎？我想不會的，但是這種蓋鍋蓋行為，真的是劣根性了，檢查已經是因為病灶深重，不“刮骨”，只檢查有何用？上班的都知道“檢查”是可以應付的，但是要求標準和考核，在有監督的情況下，是需要去執行的；

江西發生的“鼠頭鴨脖”和“小便池清洗餐具”的事足夠惡心，事件不斷發酵，各方無比重視，重拳組合出擊。日前作為技工類學校的主管部門江西省人社廳發文進行整頓，更是體現對此事件的重視。

根據主管部門指示精神，江西7所技工學校也是積極行動起來，從動員到行動，有領導、有組織、有檢查、有措施、有獎懲。如江西工程學院，召開大會，校領導表態，“發現一起，查處一起，曝光一起；要堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。“也是鏗鏘有力。

食品安全無小事。而且從食品安全上任何一個小事反映出來的問題并不小。江西技工類學校反映出來的問題，主管部門省人社廳要求整頓，那么其他學校也要同樣引以為戒，而且也不只是“鼠頭鴨脖”，而且也不只是其他學校，還有所有食品安全領域都應該重視；甚至推而廣之，所有安全領域等等。說一千道一萬，凡此種種的問題，最終都還是一個落實。

食品的安全只有取消*供體系后才能建立的！…

食品衛生安全重于泰山！這看似個例事件，實則也暴露出了當地監管部門的工作態度問題。

是不是老鼠頭這么一個小事，需要某央發話，省級調查，才能確定，說明勢力已經很大了，江局長只要守口如瓶，不吐露半點隱情，熬過這波輿論，換個名字異地升遷，弄個省長當應該問題不大。

??頭立功了