印象中桃李面包賣了有10多年了，主打的是超市和便利店為主的分銷模式。雖然是一家上市公司，但公司的產品種類相對較少。盡管近幾年也做了一些創新，但整體來看并沒有什么爆品。當然，有些人把桃李不出爆品而看作是它跟不上時代了，這個觀點我是不認同的。

首先桃李不是出不了爆品，而是沒動機出爆品。就其定價我們可以很清晰地發現，桃李的目標人群屬于務實型的，大家更看重桃李面包的性價比。要保持相對較低的價格，產品成本和研發投入都需要保持低位。另外，當大家還把目光聚焦在桃李C端的生意時，它已經不知不覺地往B端延申了。譬如，點一份外賣三明治，你會發現商家用的大概率是桃李的“純熟”。

至于本次刀片事件，讓人挺懵的。如果不是生產過程中的問題，那是什么問題？桃李有必要做出進一步地澄清。假如不清不楚地就此結束，很難讓消費者和投資者繼續支持這家公司。