瑞幸咖啡這兩年在下沉市場的迅速擴(kuò)張是有目共睹的。這次過年回到老家的小城市，居然在一個商場里就有兩家瑞幸咖啡，而且人流量還很大。實際上對于瑞幸來說，在下線市場，需要競爭的是以蜜雪冰城為代表的眾多廉價奶茶店。而瑞興作為咖啡品牌，正好彌補(bǔ)了下線市場對物美價廉且品質(zhì)咖啡的需求。

瑞幸快速發(fā)展的另一面是星巴克的尷尬。我作為一個消費者，如果在瑞幸和星巴克之間選擇，一定有個理由。前者是像奶茶店一樣買一杯咖啡，后者是把咖啡做成一種社交文化。實際上星巴克這種咖啡文化在一二線市場的白領(lǐng)圈層普遍適用，但放到下沉市場，當(dāng)你被各種蜜雪冰城包圍的時候，大家在潛意識里面并不習(xí)慣坐在咖啡館里享受星巴克咖啡，反而是像瑞幸這樣點杯咖啡即走，高效快捷，且價錢比星巴克便宜很多。

現(xiàn)在市面上的各種咖啡品牌層出不窮，就像當(dāng)年互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)購時“百團(tuán)大戰(zhàn)”一樣，大家都在瘋狂的擴(kuò)張，而找到適合自己的擴(kuò)張方式和市場定位才能立于不敗之地。