做為百姓的菜籃子，豬肉價格連著生豬生產和百姓生活。豬肉價格下跌消費者歡喜，但也會打擊養殖場戶的積極性，影響未來的豬肉供給和肉價穩定。穩定最近一個月，豬價持續走低，引起養殖戶的恐慌，臨近年節，隨著生豬上市量明顯增加，豬肉價格短期難見回升。

據資料，近期豬價下跌主要是因為，國家穩價保供調控之下， 集團化豬場放量，出欄節奏加快。同時豬價回落后，造成散戶恐慌性出欄等。隨著南方腌臘季節臨近，需求雖有增加，年前豬價或能回升，但考慮到消費端整體偏弱，加上冬至前后可能會出現的集中出欄，豬價大漲的可能性不大。