又一個餐飲巨頭敗退中國
2022-12-12 21:00
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艾媒咨詢報告顯示,西式快餐市場在國內有較大的發展潛力,預計2022年中國西式快餐的市場規??梢赃_3201.2億元。正當國內漢堡大戰如火如荼時,老網紅漢堡品牌卡樂星卻在悄悄撤退。最近,卡樂星關閉了上海最后一家直營門店浦東嘉里城店,僅在中國留下包括青島膠東國際機場店在內的3家加盟店。 | 相關閱讀(深氪新消費)
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稱罡
不必說麥當勞和肯德基,就說漢堡王,在品牌知名度上卡樂星也是遠不能及,可能是很少打廣告的原因,卻有很多青睞有加的粉絲??沸侵饕_在上海,我在北京很少看到,所以之前去上海出差,有時候還特意去品嘗一下卡樂星的漢堡,現在得知卡樂星要退出中國,未免有些可惜??赡苁且咔閹淼牟惋嫼保部赡苁羌ち业男袠I競爭。
從品質來說,在平價漢堡領域我覺得綜合表現最佳的是卡樂星,卡樂星比起漢堡王整體也稍微貴一些。他家漢堡的平均水平我覺得比麥當勞和漢堡王都略強一些,最強的是薯條,確?,F炸,而且不削皮,水準又高又穩定,比很多人均上百的漢堡店做的還好。此外,在我吃過的里面,感覺快餐漢堡天花板應該是shakeshack了,雖然很多人質疑他在國內價格虛高,但個人覺得它虛高歸虛高,味道還是比上面那些好一些的。希望shakeshack能挺住,這也是我生活里的美食“小確幸”。
其實,不止卡樂星,還有很多國內的餐飲品牌也在大幅削減店面,甚至破產退出?!懊褚允碁樘臁辈惋嬓袠I的蓬勃發展既是人間煙火氣的體現,也代表著經濟的可持續發展。外資餐飲更是體現出外國投資者對中國市場的信心。希望當一切都恢復正常,這些退出的外資餐飲品牌還能回來,期待回來的不止是餐廳,更是美好生活的回歸。