2017年新式茶飲一夜春風，占盡了線上線下的各種熱度。而2022年似乎成了該行業的混戰內卷年。盡管一些專業機構認為新式茶飲行業未來還有超過50%的市場增長空間，但就個人觀察來看，這樣的預測太過于樂觀。

首先是爆款飲品打造方面已經明顯乏力。當前茶飲食材都卷到了苦瓜、香菜等這些很奇葩的元素上了，可見飲品口味調和范圍正不可避免地放窄。其次，新式茶飲頭部企業積極布局瓶裝水市場，也從側面說明現制產品銷售出現了瓶頸。再次是所謂的“味蕾忠誠”。新式茶飲幾乎全靠不斷推出新品來迎合消費者的獵奇體驗，這就注定培養不起什么“味蕾忠誠”。

綜上只是部分顯而易見的問題，但足以反映出新式茶飲的未來正不可避免地變得越走越窄。在該賽道的經營者們，從現在開始比拼的不過是如何活到最后，從而通過淘汰其他玩家重獲新生。